Celebrado a 8 de outubro, é uma excelente oportunidade para explorar os sabores únicos desse molusco. Com textura macia e delicada, o polvo apresenta um sabor levemente adocicado e suave, que absorve facilmente os temperos com os quais é preparado. Além do prazer gustativo é excelente para a saúde cardiovascular.
Consumido amplamente em países mediterrâneos, especialmente em Portugal e Espanha, o polvo é protagonista de pratos que vão desde entradas simples até preparações sofisticadas.
Em Lisboa, alguns restaurantes oferecem pratos especiais com polvo, perfeitos para celebrar o Dia Mundial do Polvo. Conheça-os.
O Santa propõe duas opções imperdíveis: o Polvo do Povo, uma combinação de polvo cozido com molho do chef, servido com mini batatas ao murro, quinoa e o famoso molho Romesco (€26), e os Sonhos de Polvo, bolinhos de polvo ao estilo Patanisca portuguesa, acompanhados de maionese de algas (€13).
Morada: Rua São João da Praça - 103, 1100-519, Lisboa, Portugal
Contacto: +351 21 887 2359
Instagram: @santa.lisboa.pt
Outra opção é o Bono, que traz leveza com sua Salada de Polvo Tropical, misturando polvo com legumes e vinagrete de abacate e manga (€16,5). Para quem prefere uma versão mais intrigante, o Polvo Grelhado, servido com vol-au-vent de legumes e demi-glace de bacon (€32,5), é um prato marcante e cheio de personalidade.
Morada: Calçada Ferragial 9, 1200-182 Lisboa
Contactos: 927378881
Instagram: @bono_lisboa
No Água Qlub, o polvo é servido em uma apresentação sofisticada com o Polvo à Qlub, que combina o molusco assado com batata-doce e grelos salteados (€29,00). Além disso, o couvert inclui uma marinada de polvo com mousse de coentros e pimentão, perfeita para iniciar a refeição (€5,50).
Morada: Passeio Das Dunas Praia de Vilamoura - Posto 5
Telefone: +351 913 811 307
Instagram: @aguaqlub
Site: aguaqlub.com
A Casa Guedes oferece um toque tradicional com o Polvo à Lagareiro, servido com grelos e batatas ao murro (€23,9), além de um exótico Carpaccio de Polvo (€18,9) para os mais aventureiros.
Morada: Praça dos Poveiros 130, 4000-39, Porto
Contactos: +351 222 002 874 / geral.casaguedes@gmail.com
Site: http://casaguedes.pt/
Instagram: https://www.instagram.com/casaguedes/
No Ikebana Izakaya, o polvo ganha uma roupagem mais descontraída com as Takoiaki., bolinhas fritas de polvo e legumes (€12), que combinam perfeitamente com a atmosfera de boteco japonês do restaurante.
Morada: Largo de Alberto Pimentel 7, Porto
Contactos: +351 915 784 982
Instagram: @ikebana_izakaya
No Visconde da Luz, o polvo é apresentado tanto em uma leve e refrescante salada (€15,80) quanto em uma versão tradicional de Polvo à Lagareiro (€28,80), que promete agradar todos os gostos.
Morada: S/N, Jardim Visconde da Luz, 2750-416 Cascais,
Contacto: +351 21 484 7410
Instagram: @visconde_da_luz
Fotos: Maria Mattos
Comentarios