Experiências gastronómicas que não deve perder!
- begoodmust
- há 12 horas
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Prepare-se para viver experiências gastronómicas únicas. Entre degustações de espumante e leitão da Bairrada, encontros com chefs Michelin, jornadas dedicadas à cozinha saloia e celebrações de uma década do Palácio Chiado, há sabores, histórias e surpresas para todos os amantes da boa mesa.
Mais de 40 espumantes e leitão da Bairrada em festa na Praça Beato
Este sábado, 7 de março, entre as 12h00 e as 18h00, a Praça Beato, no Beato Innovation District, recebe a Festa do Leitão e do Espumante da Bairrada. O evento reúne mais de 40 referências de espumantes certificados da Bairrada, alguns disponíveis a copo a partir de €3, e garrafas entre €13 e €51,50. Para acompanhar, haverá leitão assado, sandes e salgados preparados por dois dos mais conhecidos assadores da região: Nova Casa dos Leitões e Rei dos Leitões.
Além da degustação, o programa inclui:
Provas comentadas de espumantes (€15) às 12h00 e 17h00, com especialistas como Edgardo Pacheco, José Carvalheira e André Figuinha.
Conversa-debate gratuita às 15h00 sobre a ligação entre leitão e espumante.
A iniciativa pretende mostrar a diversidade dos espumantes da Bairrada e permitir que o público prove diferentes estilos enquanto compara alguns dos melhores leitões da região.
Entrada: Livre
Local: Travessa do Grilo, 1 / Rua da Manutenção, 71 – Lisboa
Cascais recebe as II Jornadas Portuguesas de Gastronomia dedicadas à cozinha saloia
Nos dias 26 e 27 de março, o Município de Cascais organiza as II Jornadas Portuguesas de Gastronomia, dedicadas ao tema “Cozinha Saloia – tradição, território e sustentabilidade”. O evento pretende valorizar o património gastronómico português e destacar a identidade cultural da região saloia, bem como o papel da sustentabilidade na preservação das tradições alimentares.
A iniciativa visa reforçar a visibilidade da gastronomia portuguesa a nível nacional e internacional, promovendo o diálogo entre investigadores, académicos e profissionais do setor. A edição deste ano realiza-se em parceria com a rede DIAITA – Património Alimentar da Lusofonia, com sede na Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa e na Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Nova de Lisboa.
No ano em que Cascais é Capital Europeia da Democracia, Cabo Verde será o país convidado, destacando a ligação histórica e cultural entre os dois territórios e a riqueza da gastronomia cabo-verdiana.
O programa divide-se entre o Centro Cultural de Cascais, com conferências e degustações dedicadas à cultura saloia e intervenções de especialistas como Gil Fernandes, Virgílio Nogueiro Gomes e Maria Amélia Cabrita, e o Casal Saloio, onde o segundo dia será dedicado ao futuro da cozinha saloia, com debates sobre agricultura, sustentabilidade, mostra gastronómica e provas comentadas.
As jornadas incluem ainda atividades no Cascais Food Lab, visitas guiadas, ateliês gastronómicos e um jantar final inspirado na cozinha saloia no restaurante Conversas na Gandarinha.
As inscrições são abertas ao público, com algumas atividades gratuitas e outras sujeitas a inscrição paga.
Palácio Chiado comemora 10 anos com programa especial ao longo de 2026
O Palácio Chiado celebra 10 anos em 2026 com um programa especial de iniciativas ao longo do ano. A primeira acontece em março com “Vozes no Palácio”, um ciclo de 10 visitas temáticas guiadas pelo investigador André Ferreira, que convidam o público a descobrir a história e a grandiosidade do Palácio Quintela.
As visitas começam a 29 de março e decorrem até 20 de dezembro, integrando um programa comemorativo que incluirá menus especiais, encontros e experiências ao longo de 10 meses para assinalar a primeira década deste espaço gastronómico e cultural de Lisboa.
“Amigo Oculto” recebe chef André Cruz para jantar exclusivo em Vila do Conde
O The Lince Santa Clara recebe a 18 de março mais uma edição do “Amigo Oculto”, iniciativa gastronómica que convida chefs de referência a assumir, por uma noite, a cozinha do Restaurante Oculto, distinguido com uma estrela Guia Michelin.
Nesta edição, os chefs Vítor Matos e Hugo Rocha recebem como convidado o chef André Cruz, responsável pelo Feitoria, restaurante com uma estrela Michelin localizado no Altis Belém Hotel & Spa.
O jantar, com o valor de 160€ por pessoa, inclui welcome cocktail com três snacks e seis momentos gastronómicos, acompanhados por harmonização vínica da Ribeiro Santo.
Com lugares limitados, a iniciativa reforça a aposta do hotel em experiências gastronómicas exclusivas, reunindo criatividade, técnica e grandes nomes da cozinha portuguesa numa noite única.
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