Guia Repsol 2025 vai distinguir o melhor da gastronomia portuguesa

O conceituado Guia Repsol regressa a Portugal em 2025 para celebrar o melhor da gastronomia nacional. O Guia Repsol Portugal irá distinguir o melhor da gastronomia portuguesa através da atribuição de um, dois ou três sóis aos restaurantes que cumprirem uma série de requisitos definidos em parceria com o prestigiado Culinary Basque Center.

A avaliação destes espaços será feita por uma equipa com mais de 20 inspetores

locais especializados, que já estão a percorrer estabelecimentos de norte a sul do país,

não esquecendo as regiões autónomas (Açores e Madeira).

Os inspetores são profissionais de diferentes áreas de trabalho (advogados, desenhadores, jornalistas, professores, engenheiros, músicos, economistas, psicólogos, médicos), não diretamente ligados ao setor da hotelaria e restauração, mas com um vasto conhecimento da gastronomia e um prazer em comum: descobrir os lugares onde existe uma cozinha digna de ser partilhada com todos.

Maria Ritter, diretora do Guia Repsol Espanha, explica que “o Guia Repsol Portugal foi

criado para ajudar a promover e reforçar o reconhecimento da gastronomia e do

turismo português, tanto na Península Ibérica como a nível internacional.”

O seu conteúdo e sistema de classificação será feito por inspetores locais e terá como

foco a promoção da cultura, das tradições e do potencial gastronómico e turístico

nacional. Nesse sentido, o Guia Repsol Portugal irá naturalmente procurar alianças e

colaborações com as administrações locais para unir forças na promoção do turismo e da

gastronomia.

“O Guia Repsol Portugal pretende tornar-se um ponto de encontro da comunidade

gastronómica portuguesa e interagir com ela para crescermos juntos e fomentarmos

laços com a comunidade gastronómica ibérica”, reforça a diretora do Guia Repsol. Maria

Ritter garante que o Guia Repsol Portugal irá trabalhar para fortalecer o fluxo turístico na

Península Ibérica. “Para os restaurantes portugueses, é uma forma de ‘aparecer no radar’

do público espanhol, através de um guia que respeitam e conhecem há muitos anos, e,

assim, chegar a potenciais novos clientes”, afirma.

Por outro lado, Armando Oliveira, Administrador-delegado da Repsol em Portugal, explica

que “O Guia Repsol Portugal pretende ser o guia local e o prescritor da gastronomia

e do turismo de Portugal”. E acrescenta: “O Guia foi durante algum tempo só em papel e

agora regressa, também, com uma versão digital. Tem a intenção de ser uma

reivindicação do prazer de viajar, experimentar, parar e desfrutar uma paisagem, um

prato típico, uma vista única. E pretende dirigir-se a todos: viagens em família, com

crianças de todas as idades, com animais, com amigos, sozinhos, viagens gastronómicas,

enoturismo.”

A Repsol mantém, desta forma, a aposta na área do lazer, garantindo a presença não só no dia a dia, como nos momentos mais especiais dos seus clientes, nomeadamente nas viagens e ócio.

O Guia será lançado em 2025 para tornar mais felizes todos aqueles que gostam de

comer, estando, neste momento, a decorrer a avaliação dos restaurantes. Para já, vê

nascer a sua versão digital, em www.guiarepsol.com/pt/, com foco nas seções Comer e

Viajar. A sua equipa editorial é formada por cerca de uma dezena de colaboradores

especialistas em gastronomia e viagens. Também está presente nas redes sociais

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