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  • Foto do escritorCarlaRibeiro

JUU GO Ji Break: A coffee shop japonesa com menu exclusivo e slow coffee

Atualizado: 21 de abr. de 2023

Descubra a autêntica experiência de uma coffee shop japonesa em pleno coração de Lisboa com o novo lançamento do Ajitama: JUU GO Ji Break. Das 15h às 19h, os famosos restaurantes de noodles transformam-se para oferecer um menu especial, sobremesas exclusivas e bebidas únicas que homenageiam a cultura japonesa. O JUU GO Ji Break é o seu passaporte para o Japão sem sair de Lisboa!



Para além do serviço normal de ramen nos restaurantes Ajitama ao longo de todo o dia, durante o JUU GO JI Break, o convite é para desfrutar um Menu especial - que inclui maravilhosos treats da Chef pasteleira Juliana Penteado, uma selecção de bebidas originais, de conforto, cocktails e um momento de slow coffee, único - tudo pensado exclusivamente para uma tarde criativa e diferente de trabalho ou para pôr a conversa em dia com aquele/a amigo/a especial, num ambiente tranquilo e inspirador. Um Menu que nos transporta, mais uma vez, à cultura japonesa e que recria o mood cool das tradicionais coffee shops de Tóquio. JUU GO JI significa três da tarde em japonês.



A Chef Juliana Penteado foi desafiada pelos fundadores do Ajitama a criar algumas peças de doçaria - sim, são verdadeiras obras de arte - inspiradas nos treats mais icónicos desses espaços. Ela aceitou e elevou a fasquia, ao harmonizar os óleos essenciais orgânicos, que são a sua assinatura, com ingredientes típicos do Japão. O resultado são deliciosas sobremesas, em exclusivo nos dois restaurantes, das quais se destacam o Cheesecake de Yuzo com Gerânio (6,90€), a Tarte de Chocolate com Miso (6,90€), Choux au Croquelin com Matcha e Verbena (6,90€), Sandwich Cookie de Matcha, Maracujá e Gengibre (4€).



A carta de bebidas também é singular, com bebidas “de conforto” à base de café e matcha desenvolvidas pela equipa do Ajitama. A proposta, como não podia deixar de ser, é toda uma homenagem ao Japão: Matchaccino (matcha com leite de amêndoa, 3,5€), Caramel Coconut Matcha Latte (caramelo, matcha, leite de coco, leite de avelã, baunilha e chantilly, 4,5€), e Ginza Coffee (café, leite de amêndoa, caramelo e chantilly, 5€). E ainda há os coktails: o Shibuya Sake (sake, vodca, erva príncipe, limão e clara de ovos, 8€), e o Shinjuku Coffee Tonic (café, água tónica, sake, shochu, kahlua e manjericão, 9€).



Mas se ainda seriam necessários mais argumentos para o JUU GO JI Break, então a Infusão de café 100% Arábica (ou café de filtro), paciente e rigorosamente preparada, num ritual slow coffee de cerca de sete minutos, é a cereja no topo do lanche. Sim, também há café expresso, mas esta infusão, preparada e servida com equipamento japonês da marca HARIO, é uma experiência difícil de encontrar, que vale bem a peregrinação dos verdadeiros amantes de café ao Ajitama (neste caso, apenas disponível no restaurante da rua do Alecrim).

O JUU GO Ji Break é um momento inspirador para quem quiser trabalhar remotamente, lanchar com amigos, navegar na internet, ler um livro ou simplesmente relaxar. O menu estará disponível nos dois restaurantes Ajitama (Ajitama Rua do Alecrim e Ajitama Av. Duque de Loulé), a partir de hoje (cinco de Abril), e os ramens também estarão disponíveis durante o período do JUU GO Ji Break.


Não percas a oportunidade de fazer este break e explorar o mais delicioso gateway to Japan da cidade!


Ajitama

Rua do Alecrim, 47 A

Todos os dias das 12h30 às 00h

Tlm: 965 268 635


Avenida Duque de Loulé, 36, Lisboa

Todos os dias das 12h às 00h

Tlm: 96 776 1997


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