Vem aí o Bacalhau Cozido, o com Broa ou mais escondido… Mas todos pedindo azeite!
Este Novo Azeite, da Herdade do Monte Branco, foi obtido através de azeitonas galegas colhidas manualmente de oliveiras centenárias, é um azeite de rara excelência, que valoriza ao máximo os pratos que tempera. Tem um grau de acidez de 0,28 e o preço de 8 euros, a garrafa de 500 ml.
A Herdade do Monte Branco, em Vendas Novas, tem cerca de 200 hectares de zonas produtivas norteadas pela sustentabilidade. Com 200 anos de tradição na produção de vinho, é também das oliveiras desta Herdade, muitas delas centenárias, que nascem os azeites que celebram à mesa a alegria dos bons sabores, e que podem encomendar-se em packs para ofertas.
Já o Azeite Virgem Extra Alentejano é excelente para a confeção e remate dos cozinhados da época festiva, e não só. Com um aroma ligeiramente frutado por ser proveniente de azeitonas no ponto ótimo de maturação, é muito suave, de toque ligeiramente picante no final. Tem um grau de acidez de 0,34 e o preço de 7 euros, a garrafa de 500 ml.
Encontram-se em Lojas Gourmet, no Restaurante La Squadra (do My Story Hotel Figueira – Praça da Figueira, nº 15) e na Loja da Herdade Monte Branco, em Carnaxide (Rua da Garagem, nº 9).
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