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Novos restaurantes, jantares de autor e experiências gastronómicas chegam a Lisboa, Porto e Costa da Caparica, com propostas que cruzam gastronomia, vinho e cultura.
India Club leva sabores da Caxemira ao Gunpowder Lisboa
Depois de Mumbai, Karnataka e Kerala, o India Club do Gunpowder Lisboa viaja, a 27 de setembro, até à Caxemira. O ciclo regressa em 2026 no último domingo de cada mês, com menus dedicados às diferentes regiões da Índia.
Criado pelo chef Nirmal Save e pelo fundador Harneet Baweja, o projeto apresenta pequenas porções para partilhar, numa viagem pelos sabores e tradições de cada região.
A gastronomia da Caxemira distingue-se pelo uso de açafrão, gengibre seco, funcho e iogurte, com o borrego a assumir um papel central. Entre os pratos mais emblemáticos está o rogan josh, enquanto o wazwan representa a tradição dos grandes banquetes da região.
No Gunpowder Lisboa, o menu especial inclui dahi kebab chaat, garoupa frita à Caxemira, frango korma zafrani, kofta de borrego rogan josh com roti khameeri e costeleta de borrego Barnsley. Para sobremesa, chega o kong phirni, arroz doce de açafrão com pistácio e amêndoa.
O menu estará disponível à la carte, ao almoço e ao jantar, a 27 de setembro.
Noite de Fado no YOTEL Porto
O VELA, restaurante do YOTEL Porto, promove a 3 de outubro a primeira edição da Noite de Fado, numa experiência que cruza sabores tradicionais portugueses com a música que marca a identidade nacional.
O jantar começa com espumante Montanha, pastel de bacalhau e rissóis de carne, seguindo-se caldo verde e a escolha entre bacalhau com broa, cebolada, batata a murro e couve ou carne de porco à alentejana. Para terminar, há Vinho do Porto e a opção entre salada de frutas ou bolo de bolacha. O menu inclui ainda vinhos Tavedo do Douro, cerveja, refrigerantes e água.
A componente musical fica a cargo da fadista Ana Sofia César, acompanhada por guitarra portuguesa e outros instrumentos tradicionais, contando ainda com a participação do pai. A atuação será dividida por quatro momentos ao longo do jantar.
Dallas Burger Joint abre nova morada na Costa da Caparica
A nova morada da hamburgueria abre a 26 de setembro, com DJ set, entrada livre e uma caça ao tesouro que oferece hambúrgueres.
O Dallas Burger Joint chega à Costa da Caparica com a sua primeira morada na margem sul. A abertura oficial acontece no dia 26 de setembro, entre as 18h00 e as 22h00, com uma festa de entrada livre e DJ set de Décio.
A celebração começa antes: nos dias que antecedem a abertura, a marca vai esconder tokens em diferentes pontos da Costa da Caparica e de Almada. As pistas serão divulgadas através do Instagram @dallas.burgerjoint e os locais estarão identificados com autocolantes “Pick Me”.
Cada token encontrado vale um hambúrguer Dallas, que poderá ser levantado durante a festa de inauguração.
Com esplanada junto à praia, a nova morada mantém a identidade da marca, com hambúrgueres de 165 g, moldados à mão, feitos com carne 100% de novilho de origem local, além de opções vegetarianas e vegan.
A abertura na Caparica junta-se às moradas do Dallas Burger Joint na Pink Street, São Bento, Anjos, Carcavelos e Beato, além da primeira localização internacional, em Shoreditch, Londres.
BLADE chega ao Porto com bifes a 10€
O BLADE abriu no Porto, depois de quase um ano em Lisboa, com uma proposta simples: bife a 10€, servido no ponto escolhido pelo cliente e acompanhado por diferentes opções de acompanhamentos e molhos.
A carta inclui batatas fritas com alecrim, arroz de cogumelos, puré com manteiga de trufa, esparregado e salada, além de molhos Béarnaise, Pimenta e Maionese trufada. Nas bebidas, há cocktails, House Sodas, sangrias de espumante, cervejas e vinhos.
A experiência termina com um gelado oferecido pela casa, disponível em copo ou cone.
Localizado na Rua de Mouzinho da Silveira, 249, está aberto todos os dias, das 12h00 às 24h00.
Quinta do Paral recebe jantar de Outono a 3 de outubro
A Quinta do Paral recebe, a 3 de outubro, mais uma edição do ciclo “4 Estações”, desta vez dedicada ao Outono. O jantar reúne os chefs José Gala e Michele Marques, o enólogo Anselmo Mendes e o artesão Vasco Serapicos.
O menu inclui vieira braseada, cogumelos grelhados, cação com lagosta, presa de porco ibérico e sobremesas de maçã e poejo, acompanhados por vinhos Anselmo Mendes e Quinta do Paral.
O jantar começa às 19h30 e tem um custo de 250€ por pessoa. A última edição do ciclo está marcada para 28 de novembro.
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