Restaurantes onde pode celebrar o Ano Novo Chinês com sabores e experiências únicas
- begoodmust
- há 4 horas
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Do Porto a Lisboa, o Ano Novo Chinês celebra-se à mesa com propostas especiais que unem tradição e criatividade. Nos restaurantes que sugerimos é possível fazer uma viagem de sabores que marca a entrada no novo ciclo com experiências imersivas e propostas pensadas para festejar.
No dia 17 de fevereiro, celebramos o início do Ano Novo Chinês e damos as boas-vindas ao Ano do Cavalo. Símbolo de energia, liberdade e dinamismo, este novo ciclo convida a avançar com confiança, abraçar novas oportunidades e renovar intenções. Que o novo ano traga prosperidade, sucesso e felicidade em cada passo.
Cénica Porto Hotel, Curio Collection by Hilton
Assinala o Ano Novo Chinês com uma proposta gastronómica especial de 16 a 20 de fevereiro. Pela primeira vez, o hotel celebra a data com um menu executivo temático criado pelo Chef Nuno Miguel, que reinterpreta sabores tradicionais da cultura chinesa com um toque contemporâneo.
A experiência começa com sopa miso com noodles, seguida de salada de edamame com sementes de sésamo e tataki de salmão. Nos pratos principais, destacam-se chow mein de camarão com molho sweet chili, chop suey de vaca com brócolos e arroz frito com legumes. Para sobremesa, leite frito, abacaxi com raspa de lima e fruta laminada da época.
O menu está disponível diariamente das 12h30 às 15h, com opção de 2 pratos por 18€ ou 3 pratos por 21€. Durante este período, o pequeno-almoço inclui também sopa miso com noodles e arroz frito, prolongando a celebração desde o início do dia.
Capítulo Restaurant & Bar
Com a chegada do Ano do Cavalo de Fogo, símbolo de energia, movimento e prosperidade, o Bar & Lounge do Capítulo Restaurant & Bar apresenta uma experiência sensorial que cruza cultura e sabor num ambiente descontraído e cosmopolita.
No centro da proposta está o cocktail de assinatura Chì Yàn Mǎ – Cavalo de Chamas Vermelhas (€15), inspirado no espírito vibrante do novo ano, com notas quentes e envolventes que convidam ao brinde.
A acompanhar, uma seleção de petiscos ideais para partilhar:
Wontons fritos com molho sweet chili – €7,50
Spring rolls de legumes com molho de ostras – €7,50
Espetos de coração de galinha com molho teriyaki – €7,50
Dim sum de camarão com soja e gengibre – €12,00
JNcQUOI
Prepara-se para celebrar o Ano Novo Chinês com uma explosão de sabores e experiências únicas, dando início às festividades no JNcQUOI Frou Frou. No dia 17 de fevereiro, o espaço transforma-se para assinalar a passagem de ano chinesa com ambiente festivo, música tradicional, entretenimento, DJ e um menu exclusivo pensado para brindar ao novo ciclo num cenário vibrante e sofisticado.
A celebração prolonga-se de 18 a 21 de fevereiro, com um menu especial disponível no JNcQUOI Asia e no JNcQUOI Frou Frou.
O percurso gastronómico começa com entradas como Cheung fun de lavagante crocante com caviar (35€), Crocante de aipo char siu com pó de framboesas (12€), Spring roll de camarão (16€) e Wontons de porco e camarão (26€). Nos pratos principais, destacam-se Peixe a vapor com gengibre e cebolete (64€), Nian gao salteado com molho XO e caranguejo (34€), Claypot de frango Hainanese (32€) e Bimmis salteados com macadamia e pinhões (22€). Para terminar, Bolas de sésamo (9€) e Bao de gema de pato salgada e laranja (9€).
Ao longo destes dias, os restaurantes contam ainda com a tradicional Dança do Dragão, decoração temática e música tradicional chinesa, criando uma experiência imersiva e sensorial para celebrar o Ano Novo Chinês.
TOA Porto
Este bar de inspiração asiática assinala pela primeira vez o Ano Novo Chinês com um menu especial inspirado nas tradições do Ano Novo Lunar, pensado para partilhar.
Mais do que um jantar temático, a proposta é trazer para o centro do Porto o espírito desta celebração, marcada pela renovação, pelo convívio e pela ideia de abundância e prosperidade associada à entrada no Ano do Cavalo.
Disponível de 17 a 21 de fevereiro, o menu (€55 por pessoa) reúne pratos com forte simbolismo, preparados de forma tradicional. Entre os destaques estão a dourada ao vapor — interpretação do clássico peixe ao vapor, associado à abundância e boa sorte — e o nian gao, bolo de arroz doce ligado à ideia de crescimento e prosperidade, ambos exclusivos deste período.
A experiência inclui ainda barriga de porco crocante ao estilo oriental, gyozas vegetarianas e spring rolls de pato (estas duas últimas propostas integrarão em breve a carta permanente), e termina com o cocktail “Festival Primavera”, à base de rum branco, rábano silvestre, erva-príncipe e kombucha.
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