O SOI - Asian Street Food, restaurante de street food asiática do Grupo SushiCafé, convida-o a visitar a Ásia com o seu Menu Executivo de almoço, que, ao longo da semana, promete uma viagem aos países que inspiraram o Chef Maurício Vale nas suas criações gastronómicas. Inclui prato, bebida e café, e custa 12,50€ por pessoa.
Comece a sua viagem em pleno sudeste asiático: do Laos, o SOI traz uma salada exótica bastante típica daquele país – Chicken Larb Salad –, composta por frango, noodles, vegetais e fruta.
À terça-feira, há mudança de rota para a China, mais especificamente na província de Sichuan, com os Dan Dan Mian Noodles, uma massa de ovo salteada com vitela, óleo de chili, tahini, vegetais e pimenta de Sichuan, este que é um ingrediente tão local.
Na quarta-feira, voe até à Indonésia, um país de grande atividade vulcânica que lhe vai proporcionar uma explosão de sabores com o seu Caril Rendang de Vitela com Côco e especiarias secas, acompanhado de roti pandan.
Faça “check-in” em Tóquio, a capital do Japão e a maior metrópole daquele país que é tão rica pela sua cultura e gastronomia. Apetece-lhe ramen? À quinta-feira é quando pode experimentar o Tantanmen Ramen, um caldo de porco com leite de côco e óleo de chili, acompanhado de massa, barriga de porco, ovo marinado e pak choi.
Está pronto para o último destino desta impressionante rota asiática? À sexta-feira, desembarque em Banguecoque, na Tailândia, e delicie-se com a Carne de Porco Salteada com Molho de Ostras, servida com um arroz jasmim bastante aromático.
Todos os dias, terá a oportunidade imperdível de provar uma iguaria dedicada a um país diferente da Ásia e experienciar um ambiente imersivo que remete para as luzes das metrópoles orientais.
O SOI - Asian Street Food está localizado na Rua da Moeda 1C, no Cais do Sodré, em Lisboa.
Visite o site – onde poderá consultar o menu – ou o Instagram.
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