Com as altas temperaturas a persistirem, chegou a época perfeita para desfrutar de pratos frescos e nutritivos nas encantadoras esplanadas do Therapist, tanto no Lx Factory como em Alvalade. Com uma seleção de pratos do menu de verão, o restaurante oferece uma experiência gastronómica que combina sabor, frescura e saciedade, complementada por cocktails refrescantes.
Nas entradas, destaca-se o Tártaro Vegan (7,90€) com tomate, abacate, e microgreens sobre fatias de pão torrado de fermentação lenta. O Tártaro de Peixe do Dia (9,90€), com beterraba, abacate e microgreens, é outra opção. A famosa Burrata Vegan (14,90€) consiste numa burrata de caju com salada de tomate e uvas em molho pesto, servida com pão de fermentação lenta. Os cocktails exclusivos do Therapist acompanham na perfeição estas delícias.
Os pratos principais incluem uma variedade de saladas, como a Salada Raw (com opções de Golden Tofu por €10,90 ou Peixe do Dia por €13,90), feita com couve-flor, brócolos, cenoura e hummus de curcuma. Destaca-se também a Salada Power com Ovo Biológico e Pataniscas de Grão (€12,90), uma combinação de rúcula, tomate cherry, rabanete, morango, crocante de quinoa, balsâmico, ovo biológico cozido e pataniscas de grão.
A carta de cocktails é repleta de opções refrescantes. Desde o Black Mojito (€8,50) ao Spritzer (€5,50), passando pelo Daiquiri Cold Press (€8) com sumos cold press Therapist à escolha. Opções como a Caipirinha, Marguerita e Tequila Sunrise podem ser apreciadas em copo ou em jarro.
ALVALADE
Rua José D’Esaguy 11C.
Horário: Domingo a Terça: 10h às 21h
Quarta a Sábado: 10h às 22h
LX FACTORY
Rua Rodrigues de Faria, 103. Edifício H, Loja 6.
Horário: Todos os dias Das 9h às 19h
Reservas através do 213 620 268 ou online, em https://thetherapist.pt/pages/restaurant.