De 23 de fevereiro a 4 de março, o Mind The Glass, no centro do Porto, brinda a esta tradição milenar! Vai haver pratos regionais alentejanos e um Jantar Vínico.
O Vinho de Talha é um importante património nacional e o Alentejo é o seu principal guardião. Para honrar este legado, o Mind The Glass vai ter uma Talha de vinho branco de onde irá servir vinho a copo. Haverá também pratos especiais alentejanos e, no dia 2 de março, um Jantar Vínico com o produtor XXVI Talhas, de Vila Alva.
Para acompanhar este vinho tão especial, a equipa de Cozinha do MTG preparou pratos regionais alentejanos que podem ser degustados ao longo de toda a semana:
# Sopa de Cação
# Bochecha de Porco Alentejano
# Sericaia com Ameixa de Elvas
Na quinta-feira 2 de março, o espaço organiza um Jantar Vínico, com a presença do produtor XXVI Talhas, onde pratos alentejanos serão harmonizados com vinhos de Talha, de colheitas atuais e antigas.
Pode reservar o seu lugar neste Jantar Vínico em reservas@mindtheglass.pt ou para o Tlm. 913 093 932.