As novas colheitas do Pasmados Tinto e Branco, marca de referência da José Maria da Fonseca, acabam de chegar ao mercado. Com uma diversidade de aromas, notas elegantes e personalidade vincada, homenageiam a grandiosidade e a modernização da Fonte dos Pasmados, localizada junto à Casa Museu José Maria da Fonseca em Vila Nogueira de Azeitão, e que é considerada uma referência da arquitetura dos finais do século XVIII.
Originalmente conhecido por Tinto Velho J.M. da Fonseca e proveniente da Quinta dos Pasmados, localizada no sopé da Serra da Arrábida, o Pasmados Tinto 2017 tem na sua composição as castas Touriga Nacional, Syrah e Malbec. Com um aroma a violeta, madeira e pimenta preta, este vinho possui um paladar marcado de aromas a violetas encontrados ao nível do nariz e com taninos macios. Este tinto é ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas. Preço: 9,99€ Produzido com as castas Viognier, Viosinho e Arinto, o Pasmados Branco 2020 apresenta uma cor amarela palha com reflexos esverdeados. Assumindo-se como um dos topos de gama dos vinhos brancos da José Maria da Fonseca, este vinho só é lançado no mercado depois de repousar durante dois anos nas caves da José Maria da Fonseca. Envelhecido em barricas de carvalho francês de 2º ano com bâtonnage, este branco tem um aroma muito marcado pela casta Viognier, que revela notas de pêssego branco, alperce, alguma especiaria e madeira com um toque subtil de baunilha. Equilibrado e com notas elegantes, este vinho é ideal para acompanhar pratos de peixes ou mariscos. Preço: 9,99€