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Especialidades gastronómicas chinesas para celebrar o Ano do Coelho

O JNcQUOI Asia, restaurante de inspiração oriental do grupo Amorim Luxury, vai assinalar a chegada do Ano Novo Chinês, uma festividade milenar, entre 18 e 22 de janeiro.


Durante estes dias em que se celebra a chegada do Ano do Coelho, será possível degustar as mais conceituadas especialidades gastronómicas chinesas assinadas pelo Chef Ku Yan Onn. Para entrada, o chef sugere Beringela chinesa grelhada com molho de alho (15€) e Frango crocante com caviar e amêndoas (19€). Como prato principal, as opções recaem sobre Camarão Tigre grelhado com molho de manteiga e leite (45€), Robalo a vapor com molho de pasta de soja amarela (47€) ou Alface chinesa salteada, inhame, abobora e raiz de lótus crocante (16€). O chef Ku Yan Onn sugere Bao a vapor com batata-doce e creme de ovo (11€) para terminar a refeição.


Para além do menu exclusivo, que pode ser harmonizado com uma seleção de vinhos chineses Château Changyu Moser, todas as noites o JNcQUOI Asia será palco da tradicional Dança dos Leões, uma das mais impressionantes expressões artísticas da cultura chinesa.



As reservas para o Ano Novo Chinês, disponíveis entre as 12h e as 23h30, podem ser feitas através de e-mail (bookatable@jncquoiasia.com) ou telefone (+351 210 513 000).


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