Brunch, sushi, gelados e polvo... Sugestões à altura dos paladares mais exigentes
- begoodmust
- há 1 hora
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Se ainda está a pensar como aproveitar os próximos dias, já pode parar de procurar. Há um brunch com DJ e vista para o Tejo, um novo spot saudável em Tavira, um restaurante japonês onde o chef decide tudo o que vai comer, uma pastelaria cheia de novidades doces no Cais do Sodré e até dois pratos de polvo acabados de chegar ao Palácio Chiado.
Entre rooftops, gelados, sushi e boa gastronomia, estas são as novidades que merecem um lugar na sua lista de programas.
O rooftop do Upon Harbor tem um brunch de domingo com música e vista para o Tejo por apenas 20€
Se ainda não sabe o que fazer aos domingos, o Upon Harbor, no Seixal, tem uma nova proposta de verão. Chama-se "Brunch & Beats" e junta comida, música e uma vista panorâmica sobre a Baía do Seixal e Lisboa.
A experiência acontece todos os domingos no Ebulição Rooftop Bar, o rooftop do hotel, com DJ ao vivo para acompanhar a refeição. O menu custa 20€ por pessoa e inclui uma tábua de brunch (ou opção vegan), uma bebida quente e uma bebida fria.
O brunch é servido em dois horários: das 11h30 às 13h00 ou das 13h30 às 15h30, mediante reserva.
O Upon Harbor abriu este ano no espaço da antiga fábrica Mundet, totalmente reabilitada, e conta com 102 unidades de alojamento, restaurante, rooftop bar, piscina panorâmica, ginásio e sauna.
As reservas podem ser feitas através do telefone 212 498 560 ou do e-mail stay@uponharbor.com.
Há um novo espaço em Tavira onde pode criar burritos de sushi, bowls e bagels à sua medida
O The Vibe acaba de abrir em Tavira e traz um conceito diferente do espaço de Alverca. Em vez de brunch e restaurante, a nova morada aposta no fast casual saudável, com refeições frescas, personalizáveis e pensadas para quem procura uma opção prática, seja para levar para a praia, para um jardim ou para comer durante um passeio pela cidade.
A grande estrela da carta é o Burrito Sushi (10,50€). O cliente escolhe uma proteína, dois complementos, um topping e um molho. Tudo é preparado no momento e servido em formato de burrito, envolvido em arroz e alga.
Também há bowls, bagels e wraps, todos personalizáveis. Para acompanhar, a carta inclui bebidas como Matcha Latte, Golden Milk e sumos naturais, entre eles o Green Ritual, Berry Glow e Blue Lagoon.
Apesar do novo conceito, a filosofia da marca mantém-se: servir refeições equilibradas num ambiente descontraído e acolhedor. O espaço é também pet friendly, por isso os animais de estimação são bem-vindos.
Criado por Beatriz Ávila, o The Vibe nasceu em Alverca, em 2023, e chega agora a Tavira para reforçar a aposta da marca em espaços onde a comida saudável e o ambiente caminham lado a lado.
Um balcão, 10 lugares e um menu surpresa: A experiência japonesa que está a conquistar Lisboa
Há um espaço discreto perto da Avenida da Liberdade que está a dar que falar entre os fãs de gastronomia japonesa. O Omakase Wa acaba de integrar a lista de restaurantes recomendados pelo Guia Michelin e quer agora dar o próximo passo: conquistar uma estrela.
O conceito é simples, mas exclusivo. O restaurante tem apenas 10 lugares ao balcão e dois serviços por noite. Aqui não há carta. A experiência segue o conceito japonês omakase ("deixo ao seu critério"), o que significa que o chef decide todo o menu com base nos melhores ingredientes disponíveis no dia.
À frente da cozinha está o chef Ashik Yonjan, distinguido com a Medalha de Prata na Sushi Cup Portugal 2026. O menu, composto por 15 momentos, inspira-se na tradição do Edomae Sushi, privilegiando técnicas como a maturação, a cura e as marinadas para realçar o sabor do peixe, maioritariamente proveniente da costa portuguesa.
A experiência custa 105€ por pessoa e pode ser acompanhada por uma harmonização de saké, selecionada por um sommelier especializado.
Além da cozinha, o restaurante renovou recentemente o espaço. A decoração combina a estética japonesa com elementos portugueses, como a cortiça, criando um ambiente intimista onde o foco está na interação entre o chef e os clientes.
O novo spot doce do Cais do Sodré tem gelados, salames e piqueniques para dois
Se passar pelo Cais do Sodré nos próximos meses, há uma nova paragem obrigatória para os mais gulosos. O { For the } Voyage reforçou a carta de verão com gelados Artisani, disponíveis até outubro.
Além dos gelados, a pastelaria é também a casa d'O Lisboeta, conhecido pelos salames de chocolate em vários sabores, como pistácio, framboesa e caramelo salgado. As mini versões custam 2,50€ e também estão disponíveis em caixas.
Outra das novidades é o croissant do mês, que muda regularmente de recheio. Na carta continuam a encontrar-se clássicos como o pastel de nata e o pain au chocolat, além de tábuas de queijos e charcutaria para partilhar.
Para quem prefere aproveitar o bom tempo ao ar livre, o espaço disponibiliza ainda um cesto de piquenique para duas pessoas por 45€, com saladas, sanduíches, queijos, charcutaria, frutos secos, pastelaria e sobremesas.
O { For the } Voyage, com entrada pela Rua da Boavista, está aberto de segunda a sexta-feira, das 9h às 17h, e aos fins de semana, das 10h às 18h.
Há dois novos pratos de polvo para provar este mês no Palácio Chiado
O Palácio Chiado continua a celebrar o seu 10.º aniversário com a iniciativa "10 anos, 10 pratos". Todos os meses recupera duas receitas que marcaram a história do restaurante e, em agosto, o protagonista é um dos ingredientes mais apreciados da gastronomia portuguesa: o polvo.
A primeira sugestão é um carpaccio de polvo com picadinho algarvio e aioli de coentros (17€), uma entrada fresca inspirada nos sabores do sul do País.
Para prato principal, a aposta é mais ousada. O polvo com molho kimchi, batata-doce de Aljezur e AirBag de porco (29€) combina influências portuguesas e asiáticas, juntando o sabor intenso do kimchi à doçura da batata-doce e à textura crocante da pele de porco insuflada.
As duas propostas fazem parte da celebração dos 10 anos do espaço e estão disponíveis durante o mês de agosto.