A CARMIM – Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz, acaba de lançar cinco novos vinhos com personalidades e perfis bem distintos. Conheça-os e saiba como degustá-los com os melhores pratos gastronómicos!
“Temos a certeza de ter criado cinco excelentes opções para diferentes momentos. Desde vinhos mais frescos e frutados – como o Monsaraz Bivarietal e o Monsaraz Rosé –, ideais para as refeições leves que o Verão pede, passando por dois vinhos equilibrados e muito distintos (o Monsaraz Reserva Branco 2021 e o Reguengos Trifolium Alentejo Rosé Grande Escolha 2022) e terminando no CARMIM Tarefa Tinto 2022, um “senhor” proveniente de Vinhas Velhas”, Tiago Garcia, enólogo da CARMIM
Monsaraz Rosé 2022
«Indicado para consumir enquanto jovem, acompanha saladas, marisco e sushi na perfeição, é ideal para o tempo quente que se aproxima. Composto por três castas – Aragonês, Syrah e Touriga Nacional – é um vinho de cor rosa suave com aromas de cereja, framboesa e morango.
CARMIM Tarefa Tinto 2022
Feito a partir de Vinhas Velhas (Alicante Bouschet, Castelão e Moreto), tem taninos suaves e notas marcadas de fruta preta e vermelha. Vinificado em talhas de barro, com estrutura vincada e carácter forte, é excelente com enchidos, queijos, carnes vermelhas e caça. Em resumo, um alentejano de raça.
Monsaraz Reserva DO Branco 2022
Este é um vinho que reflete bem o clima mediterrânico do qual é proveniente: grande amplitude térmica com verões quentes e secos e invernos frios. Um branco que une as castas Antão Vaz, Verdelho e Viosinho que lhe dão uma cor palha bem definida à qual se junta o aroma a frutos tropicais e alguma mineralidade.
Reguengos Trifolium Rosé Grande Escolha 2022
Trifolium quer dizer trevo em latim, símbolo de boa sorte quando encontrado um de quatro folhas (que representam quatro “desejos”: virtude, fé, esperança e amor). Este vinho faz parte de um Trifolium de quatro vinhos, cada um elaborado a partir de três castas – no caso deste Rosé Grande Escolha são elas Aragonez, Touriga Nacional e Touriga Franca. Um vinho intenso e fresco, com aroma de frutos vermelhos silvestres envolto em notas florais.
Monsaraz Bivarietal Antão Vaz/Verdelho 2022
Duas castas unidas com a missão de criar um vinho com aroma a verão, convidado para a mesa de refeições ligeiras e frescas (peixe grelhado, saladas, marisco). Nas suas notas de fruta tropical destaca-se a manga e o maracujá, assim como aromas vegetais e florais.
