Aprenda a fazer cocktails afrodisíacos para apimentar o Dia dos Namorados

begoodmust
há 17 minutos
4 min de leitura

Seja num breve Workshop para duas pessoas, a decorrer na escola de bar ou numa experiência mixológica a realizar em casa, a Cocktail Team ajuda a proporcionar momentos únicos, repletos de sabor, para ajudar a apimentar o São Valentim.

A Cocktail Team assinala o mês do amor da melhor forma e lança mais uma experiência mixológica pensada para duas pessoas. O Workshop de Cocktails Afrodisíacos é destinado a quem pensa fora da caixa e quer mesmo sair da casca e transformar o Dia dos Namorados num momento inesquecível!

Em formato presencial, esta breve formação de 1h30 irá ensinar todos os passos para

criar cocktails que combinam sabor e elegância, com um toque de romantismo. É a conjuntura perfeita para quem procura colocar um pouco de pimenta neste dia e celebrar o amor.

O workshop decorre na escola Cocktail Team, no dia 14 de fevereiro a partir das

18h00, e tem um custo de 49€ por casal. Mas porque o amor é também aconchego e bem-estar, as almas gémeas mais contidas que não querem sair de casa neste dia vão poder também praticar a arte da mixologia no conforto do lar!

Hugo Silva, cofundador da Cocktail Team, mixologista, apaixonado por bebidas

conscientes, partilha as receitas de quatro cocktails afrodisíacos assinados por si,

cada um com a sua marcante personalidade.

Taça de coquetel rosa com framboesa e flor na borda. Fundo desfocado, tons sutis, mesa de mármore, papel ao lado. Modo elegante.

O “Carta Selada” perfeito para momentos de silêncio em que a cidade abranda e as mãos se

encontram debaixo da mesa, sem que mais ninguém repare. Numa primeira instância, aroma a rosa fresca e framboesa madura, como um bilhete dobrado com pressa, escondido no bolso do casaco. Mas depois, o Porto Ruby, quente, profundo, com a doçura séria de quem promete, sem dizer “para sempre”. É um cocktail de confiança, com final cítrico porque, no fim, o amor deve deixar espaço para respirar.

Ingredientes:

45 ml Gin (preferência: cítrico/floral)
20 ml Vinho do Porto Ruby
25 ml Sumo de limão fresco
20 ml Xarope de framboesa
2 Dashes bitter aromático
1 Clara de ovo

Receita:

Dry shake (sem gelo) se usar clara: 10–12 s.
Adiciona gelo e shake forte: 12–15 s.
Double strain para taça coupette bem fria.
Finaliza com névoa de água de rosas (1 spray) ou 2 gotas no topo.

Decoração: Framboesa fresca + pétala comestível (ou twist de limão fino).

Copo: coupette.

O cocktail “Dois Lados do Amor” assinala o desejo e o risco associado à paixão. É o oposto ao amor suave e romântico, representa dois lados, duas pessoas, dois sentimentos reunidos num só copo, com muita tensão à mistura. A tequila é a espinha dorsal desta bebida, que poderá ser ligeiramente fumada, com cranberry (arando) e pimenta-rosa, que proporcionam uma doçura picante, aos momentos de ternura e coragem.

Coquetel rosa com gelo, morango e galhos em copo de vidro sobre mesa de madeira. Vapor sobe, ambiente escuro e elegante ao fundo.

Ingredientes:

45 ml Tequila reposado
60 ml Cranberry Juice
10 ml Sumo de Lima
20 ml Triple Sec
15 ml Xarope de agave
2–3 Bagas de pimenta-rosa (maceradas levemente)
(Opcional) 1 gota de solução salina 10%

Receita:

No shaker: macera levemente a pimenta-rosa com o agave (sem esmagar demais).
Junta tequila, cranberry juice, sumo de lima, triple sec e gelo.
Shake forte: 12–15 s.
Coa para copo rocks com gelo grande.
Toque de assinatura (opcional): “rinse” rápido do copo com fumo leve (chip de macieira) ou spray aromático defumado.

Decoração: Morango laminado e pimenta-rosa por cima.

Copo: rocks.

O “Veludo de Cacau” é a sobremesa que não pede garfo, pede um olhar intenso do companheiro. É um beijo que começa devagar e termina com vontade de repetir. É chocolate leve e amargo, com travo a café e um calor na pele, que só o rum proporciona. No primeiro gole, é indulgência. No segundo, é arquitetura e uma explosão de sabores; doce, amargo, salgado, e um final de boca longo.