Provámos o novo Croissant de Pistácio do ALDI… e temos um aviso a fazer!
Massa folhada, um recheio cremoso de pistácio e um toque de chocolate branco. Fomos provar a nova tentação da padaria do ALDI e o veredicto chegou depressa.
Há novidades que entram discretamente nas lojas. E depois há outras que chegam cobertas de chocolate branco, recheadas com creme de pistácio e com um talento especial para desaparecerem da mesa antes de alguém perguntar: “Quem quer provar?”
O novo Croissant de Pistácio do ALDI pertence claramente ao segundo grupo.
A cadeia de supermercados acaba de juntar à sua padaria uma proposta pensada para os fãs do sabor que tomou conta das montras, das redes sociais e das sobremesas mais desejadas do momento. Porque, sejamos honestos, o pistácio já deixou de ser apenas um fruto seco: tornou-se praticamente uma celebridade gastronómica.
O pistácio chegou à padaria do ALDI
À primeira vista, encontramos um croissant de aspeto generoso, com a superfície dourada e decorada com finos fios de chocolate branco. Mas é quando o abrimos que surge a parte mais interessante: um recheio cremoso de pistácio, abundante o suficiente para se fazer notar em cada dentada.
A combinação reúne três elementos difíceis de recusar: a textura folhada da massa, a cremosidade do recheio e a doçura do chocolate branco. Tudo isto num croissant que tanto pode acompanhar o café da manhã como resolver aquela vontade de comer “só qualquer coisinha” a meio da tarde — sabendo nós que, neste caso, a qualquer coisinha tem recheio de pistácio.
Provámos e aprovámos?
Sim, provámos e aprovámos.
A massa apresenta-se folhada e ligeiramente crocante no exterior, enquanto o interior é mais macio e ganha protagonismo com o creme de pistácio. O recheio é generoso, cremoso e tem um sabor facilmente reconhecível, mas sem apagar completamente o croissant.
O chocolate branco acrescenta uma nota mais doce, pelo que esta novidade agradará sobretudo a quem prefere propostas gulosas. Não é propriamente um croissant para comer distraidamente: é para abrir, observar o recheio, provar e aceitar que algumas migalhas fazem parte da experiência.
O nosso único aviso? É muito provável que um não chegue para dividir.
Afinal, por que estamos todos obcecados por pistácio?
Apesar de ser habitualmente incluído na família dos frutos de casca rija, aquilo que comemos é, botanicamente, a semente do fruto da pistaceira. A sua característica tonalidade verde resulta de pigmentos naturais, como a clorofila e os carotenoides.
Consumido ao natural, o pistácio fornece proteína, fibra, vitaminas, minerais e diferentes compostos antioxidantes. Convém, contudo, não confundir o fruto original com um croissant recheado: esta novidade deve ser apreciada pelo que realmente é — uma pequena indulgência bastante gulosa.
Nos últimos anos, o pistácio conquistou gelados, chocolates, bolos e cremes, tornando-se ainda um dos protagonistas do famoso chocolate do Dubai. Agora, instala-se confortavelmente entre as camadas folhadas da padaria do ALDI.
Onde encontrar o Croissant de Pistácio do ALDI?
O novo Croissant de Pistácio pode ser procurado na zona de padaria das lojas ALDI, estando a disponibilidade sujeita ao stock de cada supermercado.
Mais informações e localização das lojas no site oficial do ALDI Portugal.
E, se ainda existem dúvidas sobre o aspeto do recheio, pode ver a nossa prova no reel publicado no Instagram do It Must Be Good.
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