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Entre brunches e grandes mesas... o verão continua!

  • Foto do escritor: begoodmust
    begoodmust
  • há 6 horas
  • 4 min de leitura

Entre brunches descontraídos, cocktails ao final da tarde, menus assinados por chefs e grandes festivais de gastronomia, os próximos dias convidam a redescobrir o prazer de estar à mesa. De Lisboa a Cascais, há novos sabores, experiências e encontros para prolongar o verão e transformar cada refeição num momento para desfrutar.


Brunch, sem pressa: Os domingos do soMos estão de volta


soMos Restaurant & Lounge

Depois da pausa de verão, o soMos Restaurant & Lounge volta a receber o seu brunch de domingo, numa experiência pensada para desfrutar sem pressa e reunir à mesa os sabores de diferentes cozinhas.

Entre as 12h30 e as 15h00, o buffet combina clássicos de brunch com propostas de inspiração portuguesa e internacional. Há gyozas, croquetes trufados, saladas frescas, waffles, crepes e panquecas, além de uma seleção de sobremesas como torta de Azeitão, cheesecake de frutos vermelhos e brownie de chocolate.

O showcooking é um dos momentos centrais da experiência, com propostas preparadas no momento, entre tacos de vegetais, salmão fumado, pani puri de bacalhau, hambúrguer Angus e os incontornáveis Ovos Benedict.

Para acompanhar, estão incluídos sumos, limonada, água e café.

O brunch tem o valor de 35€ por pessoa. Crianças até aos 2 anos têm entrada gratuita e dos 3 aos 10 anos pagam 20€.


Reservas: +351 226 072 552 ou somos.restaurant@ihg.com.



A partir das cinco: O verão asiático do Shiso Burger



No Shiso Burger, em Saldanha, os finais de tarde de verão ganham um novo ritmo. De segunda a sexta-feira, entre as 17h e as 19h, todos os cocktails ficam a 5€, numa Happy Hour que convida a prolongar o dia entre sabores asiáticos e cocktails frescos.

Nascido em Berlim, o Shiso Burger cruza a cultura do burger com referências da cozinha asiática. Entre as propostas estão o Bulgogi Burger, com carne marinada ao estilo coreano, kimchi e teriyaki, o Ebi Burger, de camarão crocante, e o Wagyu Burger, preparado com Wagyu produzido em Portugal. Há ainda opções vegetarianas e vegan.

Para acompanhar, a carta de cocktails percorre sabores frescos e inesperados, do Sakerinha e Sakerinha de Lichia ao Say Gin, Sake Mule e Aperol Spritz.

Uma pausa entre Berlim, a Ásia e Lisboa, com o verão servido a partir das cinco.



Envy Lisbon apresenta um menu especial assinado por Chakall



O Envy Lisbon recebe, durante um mês, uma edição especial da sua carta assinada pelo Chef Chakall, pensada para celebrar a partilha, o convívio e os sabores de inspiração argentina.

A experiência começa com empanadas argentinas e salada aromática de novilho, seguindo-se a escolha entre Polvo Nipotuga, em tempura com migas, ou entrecosto de porco cozinhado durante 20 horas em baixa temperatura, acompanhado por batata frita ou arroz à caçador.

Para terminar, o cheesecake de chocolate branco e pistácio acrescenta uma nota doce e cremosa à experiência.

Disponível por 39€ por pessoa, o menu foi criado para grupos de mínimo 10 pessoas, mediante reserva prévia, uma proposta descontraída para celebrar, reunir amigos ou simplesmente prolongar uma refeição à mesa.



À mesa em Lisboa: Dois novos rituais para a pausa de almoço


Varanda de Lisboa

Com o regresso à rotina, o Varanda de Lisboa, no Hotel Mundial, e o Capítulo Restaurant & Bar, no Convent Square Hotel Lisbon, recuperam os seus menus executivos, duas propostas distintas para transformar o almoço de semana numa pausa que merece ser saboreada.

No Varanda de Lisboa, a cozinha portuguesa encontra uma das vistas mais emblemáticas da cidade. De segunda a sexta-feira, das 12h30 às 15h00, o Menu Express (19,50€) permite escolher entre entrada e prato principal ou prato principal e sobremesa, enquanto o Menu Executivo (24€) inclui entrada, prato, sobremesa e um copo de vinho.

A carta varia ao longo da semana, com clássicos como Bacalhau à Gomes de Sá, À Brás de Polvo, Carne de Porco à Portuguesa ou Bitoque de Novilho, entre outras sugestões.

No Capítulo, a abordagem é mais contemporânea e cosmopolita. O Menu Lisboa (19,80€) inclui couvert, prato principal, bebida e café, enquanto o Menu Capítulo (26€) acrescenta entrada e sobremesa. A proposta, renovada quinzenalmente, cruza referências portuguesas e internacionais, com opções de peixe, carne e vegetarianas.

Duas moradas, duas interpretações do almoço — mas a mesma ideia: fazer da pausa entre reuniões um verdadeiro momento à mesa.



Chefs on Fire regressa a Cascais para a sua maior edição de sempre


Chefs on Fire Cascais

Nos dias 19 e 20 de setembro, o Parque Marechal Carmona, em Cascais, volta a transformar-se num palco para a gastronomia feita no fogo com a oitava edição do Chefs on Fire.

Mais de 40 chefs nacionais e internacionais reúnem-se num festival que celebra a cozinha de fogo, com 24 Sóis do Guia Repsol e 13 Estrelas Michelin entre os participantes. Ao longo de oito anos, o Chefs on Fire já recebeu mais de 60 mil visitantes e contou com mais de 280 chefs.

Durante dois dias, 33 chefs — entre nomes consagrados e novos talentos — cozinham exclusivamente com fogo, fumo e lenha, criando pratos pensados especialmente para o festival. As participações especiais elevam o cartaz para mais de 40 chefs.

A gastronomia cruza-se, como sempre, com a música portuguesa em formatos intimistas, num ambiente pensado para celebrar a mesa, o fogo e o convívio. A edição de 2026 estreia ainda um formato musical surpresa, com atuações que vão além do palco e cujo conteúdo será revelado através da nova app do festival.

Do fogo à música, Cascais prepara-se para dois dias de gastronomia, criatividade e celebração à volta da chama.



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