Cinco anos decorreram desde a sua chegada à cidade de Lisboa e o Coyo Taco é já o restaurante mexicano de referência para os que não se ficam por menos do que “the real deal” no que toca a comida mexicana.
Com o seu nome inspirado no bairro mais artístico da Cidade do México: Coyoacán, O Coyo Taco chegou a Lisboa em 2018 e não tardaram as filas de espera pelos incríveis tacos nas suas portas do Cais do Sodré e do Príncipe Real.
Este ano, para celebrar o seu 5º aniversário, dia 8 de novembro, antecipa-se a festa para o Dia de Los Muertos, dia 2 de novembro, e o Coyo Taco oferece a todos os seus clientes, nestes dois dias, um 2x1 no famoso “cocktail da casa”: a Coyo Margarita!
E para a acompanhar, as opções são mais que muitas e para todos os gostos, mas destacamos a razão pela qual o seu nome viaja pelas bocas do mundo: os tacos! Salta logo à vista o invulgar Carnitas de Pato recheado com pato confitado Michoacán Style, salsa serrano, cebola roxa queijo e coentros (12.00€) também existente na versão Burrito Carnitas de Pato (19.00€), o clássico dos clássicos Cochinita Pibil (10.00€) composto por porco assado Yucatán style, achiote, picles caseiros de cebola y habanero, queijo e coentros, igualmente disponível na versão Burrito Cochinita Pibil (16.00€) e o Taco Pollo al Carbon (10.00€) feito com frango marinado grelhado, queso mixto, pico de gallo, salsa fresca e coentros, igualmente disponível na versão Burrito Pollo al Carbon (16.00€).
Para os que não dispensam a carne há o Cochinita Pilbil, com porco assado, yucatán style, achiote, picles caseiros de cebola e habenero, queijo e coentros, e o estaladiço Taco Tempura (18.00€), feito com pescada em tempura, alioli de jalapeño, repolho, pico de gallo, abacate e coentros e o Camarón (15.00€) preparado com camarão, achiote, repolho, alioli de chipotle, guacamole, pico de gallo e coentros. Para os vegetarianos existem a opção Hongos (10.00€) com Huitlacoche, uma iguaria mexicana, cogumelos da época, queijo, pico de gallo e salsa serrano e o Quinoa (11.00€) composto por falafel de quinoa e queijo, iogurte com coentros, pico de gallo y salsa fresca.
Para acabar com um doce bem ao estilo mexicano, não podem faltar os habituées Churros (6.00€) polvilhados com açúcar e canela, cajeta e chocolate mexicano, ou as refrescantes Paletas (5.00€) disponíveis nos sabores chocolate, dulce de leche, mousse de lima, morango e limão ou, ananás e hortelã e manga.
Para os que já conhecem, e podem comprovar a explosão de sabor, cor e “buena onda” que o Coyo emana, esta é uma semana de visita obrigatória! Para os mais distraídos, fica o convite para se juntarem à fiesta, e virem brindar com uma Coyo Margarita que vão querer pedir a dobrar!
COYO TACO
Príncipe Real
Rua D. Pedro V, 65, 1250-093 Lisboa
Reservas: +351 210 529 201
Cais do Sodré
Rua Ribeira Nova, 36, 1200-376 Lisboa
Reservas: +351 210 514 531
Horário dos Espaços:
Príncipe Real
De domingo a quinta-feira, das 12h00 às 00h00
Sexta-feira e sábado das 12h00 à 01h00
Cais do Sodré
Todos os dias das 12h00 às 00h00