Dia de ir ao restaurante: Refeições perfeitas para degustar em família
- begoodmust
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Reunir a família à volta da mesa é uma prática que vai além da alimentação. As refeições compartilhadas fortalecem vínculos, promovem o diálogo e preservam tradições culturais que atravessam gerações. Nesse contexto, escolher restaurantes que ofereçam refeições adequadas para degustar em família torna-se um elemento essencial para criar momentos de convivência, conforto e bem-estar.
Palacete Severo: o ritual do cozido à portuguesa ao almoço de sábado
No Bistrô Severo, a proposta passa a integrar a programação regular da casa, afirmando-se como um gesto de continuidade, memória e respeito pela tradição gastronómica nacional.
O cozido apresenta-se sem adaptações contemporâneas ou leituras de autor. Preparado segundo a tradição, tal como sempre foi feito, a proposta assume-se como uma celebração do tempo, da partilha e dos sabores que atravessam gerações: uma verdadeira evocação das memórias de inverno à mesa.
“Optámos por não reinventar o cozido, mas por respeitá-lo. É um prato que carrega memória, tempo e identidade. Servi-lo como sempre foi feito é uma forma de honrar a tradição e de criar um momento de conforto genuíno, sobretudo no inverno”, afirma Tiago Bonito, chef do Palacete Severo.
Noori Pots: Sushi desconstruído
Inspirado no chirashi, este restaurante reinventa a tradição através de uma proposta contemporânea, colorida e altamente apelativa. Mantendo a autenticidade dos sabores japoneses, os ingredientes e métodos de confeção convencionais, os pots apresentam uma nova linguagem de sushi e dá resposta a novas tendências de consumo, com refeições equilibradas. Os pots são a grande estrela do menu, com uma vasta seleção de ingredientes e receitas.
Localizado no Piso 2 do Centro Vasco da Gama, o Noori Pots encontra-se aberto todos os dias, entre as 12h00 e as 00h00, e vem reforçar a aposta do centro comercial em conceitos de restauração diferenciadores, perfeitos para um almoço rápido ou um jantar descontraído.
À TERRA, hotel Octant Évora: A essência das refeições de família
Acaba de lançar o "Prato de Domingo", uma iniciativa que resgata a essência das refeições de família: a partilha, a calma e os sabores autênticos que reuniam gerações à volta da mesa.
Inspirado nas receitas históricas do Alentejo, o conceito do chef Natanael Silva é um convite a deixar as decisões complicadas de lado. A cada domingo, a cozinha apresenta uma escolha única de peixe e uma de carne, preparadas lentamente, como mandam as tradições. Pratos de panela, cozidos e ensopados que pedem boa conversa e pão partilhado, servidos num ambiente que celebra a autenticidade da região.
O "Prato de Domingo" está disponível todos os domingos, ao almoço, das 12h às 16h, até ao final de março, com um valor de 32,00€ por adulto e 16€ por criança, dos 3 aos 12 anos. O preço não inclui bebidas nem sobremesas.
Para mais informações e reservas, visitar o site do Octant Évora, entrar em contacto através do email reservations-evora@octanthotels.com ou do telefone 266 248 530.
Capítulo Restaurant & Bar: A intensidade do fogo com a frescura dos citrinos e a elegância da mixologia clássica reinterpretada
Disponíveis em exclusivo durante os meses de inverno, as novas propostas refletem a aposta do espaço numa gastronomia de inspiração atlântica e numa coquetelaria com identidade, pensadas para proporcionar uma experiência sensorial no coração do centro histórico de Lisboa.
Lula de Sesimbra grelhada no carvão – 17,00€
Protagonista da estação, a lula de Sesimbra é grelhada no carvão, revelando notas fumadas subtis e uma textura delicada. O prato é acompanhado por uma salada de citrinos e espargos, que acrescenta frescura e contraste, e finalizado com um molho aveludado de manteiga e cebolinho. Uma proposta que valoriza o produto e a técnica, com foco na precisão de sabores e na leveza da composição.
Royal Velvet Fizz – 12,00€
Inspirado no imaginário das antigas boticas conventuais, o Royal Velvet Fizz apresenta um perfil elegante e intemporal. A base de zimbro combina-se com um elixir de groselha preta, notas cítricas e florais de sabugueiro, soda cristalina e um toque de canela fumada, resultando num cocktail de carácter floral e sofisticado, ideal para acompanhar o final de tarde ou o início da noite no claustro.
As reservas podem ser feitas através do telefone 218 295 210 ou em www.capitulo.pt
Hard Rock Cafe Lisboa lança menu de Brunch aos fins de semana com DJ set exclusivo
Disponível a partir de 24 de janeiro, todos os fins de semana, entre as 10h e as 14h, o icónico restaurante da Avenida da Liberdade convida a começar o dia com um menu de Brunch, oferecendo ainda uma experiência Bottomless para quem procura um plano completo e animado no coração da cidade. A experiência será acompanhada por um DJ set exclusivo, garantindo que o início do dia na capital seja marcado pela melhor energia e pelo ambiente icónico de sempre.
Com uma carta pensada para todos os gostos, a oferta inclui pratos icónicos, como o Salmon and Quinoa Powerbowl (16,75€) e o Avocado on Thick Toast (10,95€). Para quem procura o conforto dos clássicos, não faltam o Classic Breakfast (12,95€) e o épico Brunch Burger (19,95€).
As opções estendem-se a escolhas criativas como o Red Hot Chicken & Waffles (13,95€), o Smashed Beef Hash (12,95€) e a alternativa vegetariana Vegendary Hash (12,95€). Para os amantes de doces, a ementa apresenta French Toast & Strawberries (9,95€) e, para os mais pequenos, os Kids Belgian Waffle (7,75€).
Para tornar a experiência verdadeiramente memorável, o Hard Rock Cafe Lisboa oferece a opção Bottomless que inclui uma seleção de bebidas como Mimosa, Aperol Spritz ou Prosecco por (39,95€), ideal para quem deseja desfrutar do ambiente vibrante do Hard Rock com um brinde prolongado.
InterContinental Lisbon: Um brunch para os NUTELLA® lovers!
Este Brunch foi pensado para quem acredita que a felicidade pode, sim, vir em forma de creme de avelã. À mesa, desfila uma seleção de sobremesas, todas elas com a NUTELLA® como elemento central: cupcakes e travesseiros de recheio cremoso, tortas e churros dourados, um cheesecake de caramelo absolutamente envolvente, verrines que combinam framboesa e Kinder Bueno, um imponente croquembouche e mini bolas de Berlim recheadas, que desaparecem num instante. Um verdadeiro festival de doçura onde resistir simplesmente não faz parte do plano.
A experiência doce ganha ainda mais destaque na já adorada estação ao vivo de panquecas, waffles e crepes, que neste dia assume um protagonismo especial com combinações pensadas para os fãs de NUTELLA®. Aqui, cada convidado cria a sua própria obra-prima, juntando NUTELLA® aos toppings clássicos e deixando a criatividade falar mais alto.
O menu inclui propostas que conquistam à primeira dentada. Destacam-se a chapata torrada no Josper com burrata trufada, presunto de Parma e rúcula, o reconfortante pappardelle com frango do campo, tomate seco e saté e os sempre desejados ovos Benedict Royal, presença obrigatória para os fãs do brunch clássico.
Um domingo para celebrar este creme deliciosamente divinal, das 12h00 às 15h00, onde a palavra da ordem do dia é simples: doce, muito doce.
É possível usufruir desta experiência pelo valor de 48€, por pessoa. O estacionamento está também incluído e as crianças até aos 12 anos (inclusive) beneficiam de um desconto de 50%. Reserve já o seu lugar através do telefone 213818700, via e-mail akla.restaurant@ihg.com ou diretamente a partir do site do hotel.
Café de São Bento: Aqui serve-se o bife mais célebre de Lisboa
Inaugurou um novo espaço na Baixa de Lisboa, junto à Rua das Portas de Santo Antão, no edifício que já albergou o emblemático Club Bristol. Aqui, o bife mais célebre de Lisboa ganha novo palco na zona histórica dos teatros e Coliseu, da música e do espetáculo.
Com cerca de 150 metros quadrados e capacidade para 70 lugares sentados, este é o maior Café de São Bento até à data e será também o último a abrir na Grande Lisboa. A sala é marcada pelo bar à entrada, os tetos espelhados, os veludos vermelhos dos cadeirões e as madeiras das mesas, que se alinham emolduradas pelo magnífico par de esculturas femininas em tamanho real de Leopoldo de Almeida, testemunho da fase modernista do Club Bristol. A imponência destas peças marca a sofisticação do ambiente e dialoga naturalmente com a intemporalidade clássica do Café de São Bento.
Mano a Mano: Sabores inspirados no inverno italiano
A carta de inverno, assinada pelo Chef Diogo Coimbra é inspirada no inverno vivido à mesa em Itália, e reúne pratos pensados para os dias frios, onde o conforto, a tradição e a partilha continuam a ser protagonistas.
Entre as novidades, destacam-se os pratos de sabores mais intensos e envolventes. O Risotto Nero (€15,50), com tinta de choco, apresenta um perfil profundo e marcante que remete à costa italiana, enquanto o Linguine del Mare (€16,50) combina marisco generoso com linguine envoltos num molho leve e aromático, pensado para os dias frios.
A carta aposta também em ingredientes associados ao conforto e à riqueza de sabor, como no Fettucine al Funghi e Tartufo (€16,50), onde cogumelos e trufa se unem numa proposta elegante e reconfortante. Já o Scalopini al Limone (€17,50) apresenta uma leitura clássica, com vitela tenra e molho cítrico, equilibrando intensidade e frescura.
Entre as entradas e os grandes clássicos italianos, surgem a Seppia Fritta (€11,50), um choco frito crocante e leve, ideal para partilhar, e os Spaghettoni al Pomodoro (€11,50), um exercício de simplicidade onde o tomate e o ponto da pasta assumem todo o protagonismo.
Inclui ainda uma pizza de assinatura, a La Nobile (€17,50), que combina pasta de trufa branca, fior di latte, bresaola, cogumelos, rúcula e lascas de parmesão, traduzindo o equilíbrio entre sofisticação e identidade italiana.
Para terminar, a sobremesa Gianduja (€5,50), cremosa e indulgente, junta chocolate e avelã numa proposta intensa que encerra a refeição de forma reconfortante.
Fica na Rua do Alecrim, 22, em Lisboa, e para reservar basta aceder ao site, Instagram ou telefonar para o 914 054 273 .
VICIO: Para viciados em smash burguers
VICIO, a marca de smash burgers fundada em 2020 por Aleix Puig, vencedor da 7.ª edição de MasterChef Espanha, e Oriol de Pablo, foi inicialmente criada como um conceito focado em delivery e take-away, mas depressa revelou o seu potencial. Depois do sucesso exponencial e da invasão da marca nas redes sociais, o VICIO tem hoje uma notoriedade de love brand com atitude, e soma já 40 localizações das quais 16 são restaurantes de serviço à mesa em Espanha, e aos quais se junta agora o restaurante de Lisboa.
O menu, diverso, mas descomplicado, combina sabores tradicionais, propostas mais irreverentes e vegan, garantindo opções para todos os gostos. Neste restaurante poderemos provar os seus clássicos smash burguers com cheddar, sugestões mais completas com bacon, presunto ibérico, trufa negra ou abacate, e ainda alternativas picantes e com frango crocante.
As sobremesas não ficam de fora, haverá ainda espaço para um happy ending com Cheesecake de Nutella, Tiramisu de Oreo ou os irreverentes Vice Creams, cremosos gelados de baunilha com diferentes opções de topping.
Morada: R. da Escola Politécnica 21, 1250-099 Lisboa
Mama Shelter Lisboa: Há um novo menu de almoço
Há novo menu de almoço para descobrir no “restaurante com quartos por cima”. Os pratos fixos, servidos de segunda a sexta-feira, têm o valor de 13,50 euros e percorrem sabores tão portugueses como cosmopolitas. Bitoque com molho de cerveja, Piano com barbecue, Robalinho no forno com arroz de tomate e até Cozido à portuguesa, para fechar a semana. Os pratos do dia mantêm-se a 10 euros, com propostas que variam durante a semana. Durante todo o mês de janeiro, qualquer menu de almoço dá direito à sobremesa do dia como oferta: pequenos gestos que fazem parte da hospitalidade do Mama.
As novidades não se ficam pelo almoço
O restaurante apresenta o Mama Monthly Crush, um menu com um prato único que muda todos os meses e inclui um welcome drink. Janeiro apresenta o clássico Beef Wellington, servido apenas ao jantar por 21 euros. Para os mais ousados, há também uma versão com foie gras, disponível com um suplemento de 5 euros. Um início de ano indulgente, pensado para quem gosta de comer com alma e partilhar bons momentos à mesa.
Para prolongar a vivência à mesa ou brindar em grupo, o bar do Mama Lisboa apresenta criações inéditas, pensadas tanto para quem aprecia sabores complexos como para quem adere ao desafio do "Dry January" sem perder a sofisticação.
Chaparro Alentejano: Feijoada da Maria aos domingos
Integrado no Holiday Inn Beja, os Domingos ao Almoço passam a ter lugar marcado à mesa com a Feijoada da Maria, um prato clássico da cozinha portuguesa, servido num menu completo pensado para partilha em família ou entre amigos.
O conceito passa por recuperar o ritual dos almoços de domingo em família, de conversas que se demoram à mesa, ao ritmo de um prato que pede tempo, dedicação e quantidades generosas e que, por essa razão, muitas vezes acaba por não ser preparado em casa. Maria Duarte, uma das cozinheiras do Chaparro Alentejano quase desde o primeiro dia e dona de um profundo conhecimento da gastronomia regional alentejana, abraça esta autêntica epopeia gastronómica e, pela sua mão experiente, nasce uma feijoada feita como manda a memória: lenta, abundante e pensada para chegar à mesa num ambiente de casa.
O menu de domingo tem o valor de 21 euros por pessoa e inclui couvert com pão alentejano servido no “talego”, azeite e azeitonas temperadas, abrindo caminho à aguardada Feijoada da Maria, prato principal a que se segue, como não podia deixar de ser, a Sobremesa da Maria. A acompanhar, estão incluídas as bebidas: água, vinho tinto ou branco do Chaparro Alentejano e café ou chá, num formato que dispensa complicações e convida a prolongar a conversa à mesa.
As crianças dos 4 aos 12 anos beneficiam de 50 por cento de desconto sobre o valor do menu, o que torna a proposta particularmente apelativa para almoços de domingo em família.
Reservas através do 284 244 041 ou do email reservas@chaparroalentejano.pt
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