Na próxima segunda-feira, dia 31 de outubro, o restaurante Magma da Senhora da Rosa, Tradition & Nature, em Ponta Delgada, celebra o Halloween com uma proposta gastronómica criativa e muito “assustadora” para festejar a data.
Este jantar, criado especialmente para a noite mais "arrepiante" do ano, conta com um menu que realça os produtos da estação, constituído por quatro momentos gastronómicas. O menu* desenhado especialmente para celebrar a data de Halloween, terá o valor de €35 por pessoa (sem bebida).
Num ambiente sofisticado e confortável, o restaurante Magma apresenta uma cozinha de sabores e técnicas regionais, com toques de história e natureza, através de uma visão contemporânea. Com o objetivo de reinventar a cozinha açoriana, elevando a outro patamar esta herança gastronómica e cultural. O espaço encontra-se aberto ao almoço e jantar, com capacidade para 55 pessoas e incluiu uma esplanada semi- coberta.
Menu
Morcela e ananás com redução de vinho doce e canela
Creme de abóbora assada com almôndegas de carne e beterraba
Chambão de vaca regional cozinhada em vinho do Porto, puré de cebola assada, minhotos assados e bimmis
OU
Peixe dos Açores, recheio de pão com pimenta da terra e tinta de choco
Parfait de queijo de cabra, redução de vinho tinto, abóbora caramelizada e frutos secos
Petit fours e café
INFORMAÇÕES MENU
Preço: €35 pessoa (sem bebidas).
Reservas: info@senhoradarosa.com
Telefone: (+351) 296 100 900
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