Há duas marmitas de praia que ficam prontas em 15 minutos e que fogem às sandes do costume

Levar comida para a praia não tem de significar sandes ou saladas sem graça. A Pescanova sugere duas receitas rápidas, frescas e fáceis de transportar, perfeitas para encher a geleira neste verão.

A primeira é uma salada fria de massa com camarão e pesto, que junta massa, camarão salteado, pepino, tomate-cereja, pêssego e molho pesto. Basta cozer a massa, saltear o camarão, misturar todos os ingredientes e guardar no frigorífico até à hora de sair.

Para quem prefere uma opção mais divertida, há cachorros de barrinhas de pescada. As barrinhas panadas são servidas em pão de cachorro com alface, tomate, cenoura ralada e dois molhos leves de iogurte, um com ketchup e outro com mostarda.

As duas receitas ficam prontas em cerca de 15 minutos e foram pensadas para quem quer refeições práticas, leves e saborosas para aproveitar um dia inteiro de praia.

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O que levar para a praia? Estas duas receitas resolvem o problema

Salada fria de massa com camarão e pesto

Tempo: 15 minutos

Ingredientes

• 1 embalagem de miolo de camarão grande Pescanova

• 400 g de massa espiral

• 2 pêssegos

• 1 pepino

• 200 g de tomate-cereja

• Pesto de manjericão

• 1 dente de alho

• Azeite

• Sal e paprika

Preparação

1. Coza a massa em água com sal, escorra e deixe arrefecer.

2. Tempere o camarão com sal, alho, paprika e um fio de azeite. Salteie durante cerca de 5 minutos.

3. Corte o pêssego, o pepino e o tomate-cereja.

4. Misture a massa com os legumes, a fruta e o camarão.

5. Envolva com pesto de manjericão e um fio de azeite. Leve ao frio até servir.

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Cachorros de barrinhas de pescada

Tempo: 15 minutos

Ingredientes

• 8 barrinhas de pescada panada Pescanova

• 8 pães para cachorro

• Alface

• Tomate

• 1 cenoura ralada

• 1 iogurte natural

• 1 colher de sobremesa de ketchup

• 1 colher de sobremesa de mostarda

Preparação

1. Cozinhe as barrinhas de pescada conforme as instruções da embalagem.

2. Misture metade do iogurte com ketchup e a outra metade com mostarda.

3. Abra os pães e recheie com alface, tomate e uma barrinha de pescada.

4. Sirva com cenoura ralada e os dois molhos de iogurte.

Estas duas receitas são práticas, transportam-se facilmente numa geleira e são ideais para um almoço ou lanche de praia.

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