Receitas que vão aquecer o seu Natal

O frio começa a chegar e, com ele, desperta a vontade de acender o forno e deixar que a casa se encha de aromas doces e reconfortantes. É o sinal de que o Natal está a caminho. Por isso, sugerimos-lhe duas receitas maravilhosas para a época natalícia: construir uma Casa de Gengibre e um pudim delicioso que vai deixar no ar o cheirinho a canela!

Faça uma Casa de Gengibre

Este ano, a Sidul lança o desafio perfeito às famílias para dar início à magia da época: construir uma Casa de Gengibre.

Com o açúcar certo, uma boa dose de criatividade e o espírito natalício no ar, cada parede, janela e telhado ganham forma e transformam-se num momento doce partilhado em família.

Preparar esta casa é mais fácil (e divertido) do que parece.

Para esta receita vai precisar de:

Para a casa:  

• 150g de manteiga amolecida  

• 100g de Açúcar Areado Amarelo Sidul  

• 250g de farinha  

• 1 ovo  

• 1 c. chá de sal  

• 1 c. sobremesa de canela em pó  

• 1/2 c. chá de gengibre em pó  

Para as janelas: 

• q.b rebuçados  

Para a “cola”:  

• 3 claras de ovo  

• 500g Açúcar em Pó Sidul  

Para fazer a Casa:

1. Começar por bater o Açúcar Areado Amarelo com a manteiga amolecida até que fique cremoso. Juntar o ovo e bater novamente.  

2. Juntar a farinha, o sal, a canela e o gengibre e amassar até ficar homogéneo. Depois, formar uma bola, envolvê-la em película aderente e colocar no frigorífico durante pelo menos 1 hora.  

3. Estender a massa com um rolo e cortar as peças da casa para serem formadas as paredes e o telhado (não esquecer de fazer buracos para as janelas e porta!).   

4. Colocar a massa cortada sobre um tabuleiro de forno, coberto com papel vegetal. Para garantir que a massa se mantém na forma cortada, deixar as janelas e porta no interior das paredes enquanto vai ao forno. Levar ao forno por 10 minutos a 190ºC e depois deixar arrefecer. 

5. Com uma faca, voltar a cortar as janelas, retirar a massa interior, e colocar os rebuçados esmagados no seu lugar - o rebuçado vai derreter quando voltar ao forno e formar um vitral. Levar ao forno a 190ºC até derreter os rebuçados e depois deixar arrefecer  

Para fazer o Glacé Real – “cola”

1. Bater as claras em castelo. Quando a vara de arames deixar marcas, juntar aos poucos o Açúcar em Pó Sidul. Bater até que o glacé fique bem firme.  

2. Colocar num saco de pasteleiro e utilizá-lo como cola para unir as paredes da casa. 

3. Quando as paredes estiverem de pé, deixa secar por 3 horas ou colocar no frigorífico para acelerar o processo.  

4. Para o telhado, colar as duas partes do telhado, lado a lado, a uma folha de papel vegetal para que seja mais fácil mantê-lo fixo. Usar a “cola” para prender o telhado às paredes da casa, sem esquecer de aplicar uma camada extra no topo para garantir a união das duas partes do telhado. Deixar secar por 3 horas novamente. 

5. Por fim, o importante é divertir a decorar a casa dando-lhe um toque único. 

Mais receitas no site da Sidul

---

Pudim de Pão e Maçã com Canela e Nozes 

 Nada como o aroma quente do pão acabado de cozer, da canela e da maçã para aquecer os dias mais frios de outono. O Pudim de Pão e Maçã com canela e nozes combina a suavidade do pão com o sabor doce e ligeiramente ácido da maçã, finalizado com o toque crocante das nozes. Siga a sugestão da C&F - Pão de Rio Maior. 

Ingredientes:  

• 6 fatias de Pão de Rio Maior 

• 2 maçãs descascadas e cortadas em cubos 

• 3 ovos 

• 500 ml de leite 

• 100 g de açúcar mascavado 

• 50 g de nozes picadas 

• 1 colher de chá de canela em pó 

• 1 pitada de noz-moscada 

• 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional) 

• Manteiga 

Modo de preparação: 

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma média com manteiga. 

2. Salteie as maçãs numa frigideira com um pouco de manteiga até ficarem ligeiramente douradas e reserve. 

3. Bata os ovos com o açúcar, o leite, a canela, a noz-moscada e a baunilha. 

4. Parta o pão em pedaços e coloque-os na forma. Junte as maçãs salteadas e as nozes. 

5. Verta a mistura sobre o pão e deixe repousar 10 minutos para o pão absorver o líquido. 

6. Leve ao forno durante cerca de 35-40 minutos, até ficar dourado e firme. 

7. Sirva morno, simples ou com um fio de mel ou caramelo. 

#must #itmustbegood #Sidul #Natal #receitas #PãodeRioMaior #pudim #casadegengibre #receitasnatal