Nestes dias grandes e luminosos, rematados por noites geralmente quentes, sabem bem os brancos para acompanhar aperitivos, saladas e frutos do mar, ou os rosés, que se harmonizam com peixes com molhos leves ou grelhados.
Vale de Touros Branco Reserva
A Adega de Palmela acaba de apresentar Vale de Touros Branco Reserva, que complementa a gama Vale de Touros da marca. O vinho é uma opção leve e fresca para acompanhar as refeições nos dias quentes de verão. Produzido a partir de castas de Chardonnay e Arinto, a nova sugestão da marca vinícola apresenta um perfil elegante e um aroma de frutos tropicais e citrinos, complexado com notas de madeira de amêndoas tostadas. O verão pede vinhos frescos e leves e o Vale de Touros Branco Reserva é a nova aposta da Adega de Palmela, para os dias mais quentes que se avizinham.Cada garrafa custa 7,29€ e está disponível na loja online da Adega de Palmela.
Sugestões da Herdade do Monte Branco
A Herdade do Monte Branco, produtora de Vinhos em Vendas Novas, sugere:
O seu novo Barriga de Riso BRANCO (2021), aromático e fresco, que guarda o prazer das notas de frutas tropicais do Antão Vaz; 4,50 euros
O Rafeiro ROSÉ (2021), um vinho com um frutado fresco e que, graças a um reduzido conteúdo de taninos, revela um corpo apreciável e uma frescura quase crocante; 6,50 euros)
O Rafeiro BRANCO (2022), cuja frescura dos seus aromas citrinos se mantém no palato num final longo, persistente e prazeroso. 6,50 euros)
O “Barriga de Riso” deve ser servido à temperatura de 12º, enquanto os Rafeiro Alentejano, Branco e Rosé (6,50 euros) preferem as temperaturas de 6º a 8º Centígrados.
Os vinhos da Herdade do Monte Branco estão ao dispor na nova Loja, em Carnaxide, no Intermarché e Garrafeiras e Restaurantes da Grande Lisboa, como o La Squadra, do My Story Hotel Figueira, na Baixa.
Vinhos Monte das Servas
Produzido a partir de um blend de quatro castas – Roupeiro, Arinto, Antão Vaz e Sémillon –, o Monte das Servas branco 2022 é um vinho de cor citrina, aromas de pêssego, maçã, ameixa e limão. Equilibrado, complexo e volumoso, tem um final de boca persistente. Em meias garrafas (375 mL) e garrafas standard (750 mL), é para beber fresco, a solo ou com saladas, mariscos, peixes grelhados, sushi e carnes brancas. €6,70
O Monte das Servas rosé 2022 junta a nossa Touriga Nacional à viajada Syrah, num dueto que dá origem a um vinho de cor rosa, aromas a fruta, como cereja, morango e framboesa, aliados a notas florais. Estruturado, fresco e frutado, tem um final persistente, que pede saladas, sushi, mas também massas, pizzas, carnes brancas. €6,70
Quinta da Lagoalva
Estes vinhos têm a facilidade de serem bebidos a solo, mas o poder de encaixe para a mesa, sem grandes preceitos e a acompanhar entradas, pratos principais – como saladas, massas, peixes e carnes – e “saídas”, à base de queijo e até algumas sobremesas, mas também petiscos de final de tarde e mariscadas em noites quentes de verão.
No que toca aos brancos, há um blend com predominância de Fernão Pires, à qual se somam a Arinto e a Sauvignon Blanc, num perfil de frescura e elegância; e um 100% Sauvignon Blanc, com evidências fortes da casta – notas vegetais e de fruta tropical –, aliadas à boa acidez e frescura típicas da região dos Vinhos do Tejo.
Também de 2022, o rosé resulta de um bom casamento entre a Touriga Nacional e a Syrah. Com uma bonita cor rosa-pálido, é bastante aromático e, na boca, é equilibrado, fácil e fresco, ideal para esta época do ano
João Pires Branco 2022
Todos os momentos de convívio, principalmente nos dias mais quentes, merecem ser apreciados na companhia de vinhos leves, frescos e marcantes, tal como o João Pires Branco 2022. A nova colheita da marca icónica já está disponível e fará as delícias de todos os apreciadores de vinho.
O João Pires Branco 2022 distingue-se pelo seu perfume marcado por notas florais intensas e pelo seu paladar fresco e equilibrado. De cor amarelo citrino e com aromas a flor de laranjeira, muito típicas da casta Moscatel de Setúbal, este vinho branco tem um paladar fresco e equilibrado.
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