Os estudos que Diogo Lopes e Susete Melo têm vindo a realizar no terroir do Vale do Távora, em plena Quinta do Convento de São Pedro das Águias, resultaram no lançamento de dois varietais: Tinta Barroca e Rabigato. Para além deste lançamento, a casa Kranemann Wine Estates apresenta também o primeiro Tawny 30 Anos da casa.
Maria Susete Melo (diretora de viticultura e enologia), Dina Kranemann (proprietária) e Diogo Lopes (enólogo).
Estes vinhos chegam ao mercado sob uma nova marca, Ponte do Fumo, que evoca a icónica construção romana existente na propriedade e que agregará outras edições exclusivas futuras. Para além deste lançamento, a casa Kranemann Wine Estates eleva a já exigente fasquia nos Tawnys, ao apresentar o primeiro Tawny 30 Anos da casa.
A Ponte do Fumo atravessa o Rio Távora, no extremo da Quinta do Convento de São Pedro das Águias. É uma icónica construção de origem romana, que distingue a região e a propriedade, e que é inspiração para uma nova marca Kranemann Wine Estates, que vem agregar as edições de vinhos especiais. As primeiras duas referências são agora dadas a conhecer ao mercado: dois varietais, um 100% Tinta Barroca e outro 100% Rabigato. Vinhos que resultam da sequência de ensaios que a equipa de enologia, composta por Diogo Lopes e Susete Melo, têm vindo a desenvolver desde o início do projeto, em 2018. No futuro, a marca Ponte do Fumo vai continuar a apresentar novas edições exclusivas ao mercado. Para já, estas novidades chegam acompanhadas de um novo Porto, o Kranemann Tawny 30 anos – que torna ainda mais robusta uma gama que está a colher grande destaque, com os já conhecidos Tawny 10 Anos e Tawny 20 Anos.
“Desde o início do projeto Kranemann Wine Estates, em 2018, temos feito ensaios com a vinificação de algumas parcelas. Na colheita de 2020, a Tinta Barroca e o Rabigato evidenciaram-se mais uma vez e procurámos potenciar a expressão destas castas no nosso terroir”, enquadra o enólogo Diogo Lopes.
“A Tinta Barroca da nossa quinta evidencia-se muito pela fruta e perfil fresco. Potenciámos esse perfil, muito particular da nossa propriedade, graças às exposições que temos. Integrámos 30% de cachos inteiros na vinificação, fizemos uma extração mais leve, utilizámos barricas usadas e após mais dois anos de evolução em garrafa, o resultado é um Tinta Barroca raro e leve, de enorme elegância e cor subtil”, explica a diretora de viticultura e enologia da Kranemann Wine Estates, Susete Melo.
Sobre o Ponte do Fumo Rabigato, mais uma vez, a enologia trabalhou “a expressão do terroir de altitude e de uma parcela que é, particularmente, marcada pelo granito”. “A fermentação foi feita em barrica usada de segundo e terceiro ano, garantindo uma integração muito discreta da madeira. A battonage garantiu gordura e volume de boca a um branco cheio de frescura, complexidade e potencial de evolução”, complementa Diogo Lopes.
Ponte do Fumo Tinta Barroca 2020
Notas de prova: Este Tinta Barroca é um vinho de cor ruby leve. Tem aroma de fruta fresca, aliada a um toque especiado. Na boca é um vinho fresco e leve, com um toque de mineralidade.
Castas: 100% Tinta Barroca
PVP indicado: 45€
Ponte do Fumo Rabigato 2020
Notas de prova: Este Rabigato é cristalino com uma cor leve. Tem aromas de fruta fresca e um toque floral aliado a uma frescura bem presente. Na boca apresenta complexidade e longevidade, um tanino redondo dado pelo envelhecimento em madeira, e com uma mineralidade e acidez bem marcada.
Castas: 100% Rabigado
PVP indicado: 45€
Porto Tawmy 30 Anos
Paralelamente, a Kranemann Wine Estates anuncia ao mercado um novo Porto Tawmy 30 Anos. O património de Vinho do Porto existente na Quinta do Convento de São Pedro das Águias, adquirida em 2018 por Christoph Kranemann, continua assim a ser progressivamente revelado. “Depois dos Tawnys 10 e 20 anos, já conhecidos, e que geraram grande aceitação e reconhecimento no mercado, surge agora um lote 30 anos, evidenciando mais uma vez o grande equilíbrio entre doçura e acidez, comum a todos os nossos Porto, e a complexidade que só um vinho com esta evolução permite”, termina Susete Melo.
Este vinho apresenta uma cor âmbar brilhante. No nariz é muito complexo, com notas de mel, frutos secos, especiarias e laranja confitada. Na boca tem um equilíbrio perfeito entre doçura, frescura e álcool. É um vinho com final de boca muito longo, equilibrado e fresco.
Castas: Mistura de variedades tradicionais do Douro
PVP indicado: 120€
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