Este é, sem dúvida, o tempo de abrir um bom vinho e celebrar em grande estes dias de festa que merecem ser brindados com a família e os amigos... e desejar que 2023 nos dê motivos para muitos e maiores brindes.
Vinhos para a Consoada
1. Reguengos Garrafeira dos Sócios, 24,99€, CARMIM. Um Reserva Tinto de 2017 composto por três castas (Alicante Bouschet, Aragonez e Touriga Nacional) que reflete o terroir rico do Alentejo. É um vinho com um aroma complexo no qual se destaca a presença de especiarias e compota de fruta preta. Encorpado, robusto e elegante.
2. Quinta do Monte d’Oiro Reserva, 35€. As castas Syrah e Viogner (4%) uniram-se para criar um vinho que, como o nome indica, provém de um terroir de eleição da zona de Lisboa. Fruto de uma vindima manual, sem esmagamento, e fermentação em cubas de inox com reprodução de pisa a pé e controlo de temperatura.
3. MENIN Grande Reserva Tinto 2019, 50€. Um vinho que encerra em si o melhor do Douro, feito exclusivamente a partir de Vinhas Velhas da Quinta da Costa de Cima. Os solos de xisto, a altitude e a exposição solar conferem-lhe o carácter, mais sublinhado ainda depois de um estágio de 20 meses em barricas de carvalho.
4. Lima Mayer Tinto, 72€ (pack 6 garrafas) Lima Mayer. Para garantir que o vinho não vai faltar durante o Natal, um pack de seis garrafas de um vinho de cor intensa, com as notas aromáticas características das castas Syrah, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Alicante Bouschet. Um tinto bem estruturada, macio e com um final elegante.
5. Nosso Terroir, D.O.C. Alentejo, Tinto 2021, 10,25€, Paulo Laureano. Um vinho estruturado e fresco, com taninos longos e aveludados. Um D.O.C Alentejo no qual coabitam as castas Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet e onde se sentem bem as notas de ameixas maduras, especiarias, menta café verde e tosta.
6. H.O Achado Tinto 2018, 45€, H.O. De cor rubi e intensidade profunda, tem aromas complexos de entre os quais sobressaem notas de frutos do bosque e fruta preta. Na boca, apresenta taninos polidos que revelam estrutura e elegância. Um vinho que nasce da união de quatro castas – Vinhas Velhas, Touriga Franca, Touriga Nacional e Sousão – e que estagia 18 meses em barricas de carvalho antes de se tornar convidado de honra da noite de Passagem de Ano.
Para abrilhantar o jantar de Réveillon
1. Espumante Monsaraz, 7,99€, Carmim. Um espumante bruto natural com aspeto límpido e bolha fina e persistente. Tem um aroma fresco com notas cítricas – provenientes das castas Arinto e Perrum – que o torna um bom aperitivo ou excelente companhia para carnes brancas, peixe, marisco, sushi, queijo fresco e algumas sobremesas.
2. Quinta do Monte d’Oiro Reserva Branco, 23€. Fruto de um modo de produção biológico num microclima mediterrânico com influência atlântica (a vinha dista apenas 20 km do oceano), é um monocasta – Viognier – feito a partir de vindima manual em duas datas distintas (na mesma parcela) para que todas as uvas sejam colhidas no grau de maturação ideal. Estagia 8 meses em inox e posteriormente em barricas de carvalho francês.
3. Nosso Terroir Branco 2021, 10,25€, Paulo Laureano. Um branco dominado pelas notas de fruta tropical madura e flores. Juntas, as castas Antão Vaz, Arinto e Fernão Pires traduzem a mineralidade, elegância e frescura características do terroir da Vidigueira e deixam um final longo que acompanha na perfeição as iguarias da mesa do jantar da noite de Passagem de Ano.
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