Consoada e Brunch no primeiro dia do ano às portas de Lisboa!
Bem perto de Lisboa, mas longe do bulício citadino, o MS Aparthotel é o local perfeito para festejar, em família ou com amigos, as datas mais importantes do calendário de dezembro.
É um empreendimento de espaços desafogados e luminosos, com piscina, rodeado de jardins e com vistas para o Rio Tejo ou Serra de Sintra.
MS APARTHOTEL Às portas de Lisboa, um Roteiro gastronómico de exceção para as Festas 2022 / 2023.
E nesta época festiva o MS Aparthotel tem pacotes especiais, designadamente o de alojamento na noite de dia 31 dezembro, com Jantar para duas pessoas e Brunch no dia 1 de janeiro, a partir de 450 euros.
Mas também os não hóspedes podem desfrutar de um verdadeiro festival gastronómico que, incluindo toda a tradição natalícia, revisita alguns pratos para aliar toques de sofisticação à sua Cozinha de sabor e conforto.
NATAL
O Jantar de Consoada é, desde logo, o “cartaz” deste conceito…
A começar, há um buffet de Saladas, com opções entre Salada de melão com presunto, cebola frita e mel; Salada grega; Salada de Salmão fumado, funcho laminado, manga e vinagrete de citrinos, ou Salada Caprese.
Para Sopa apresenta-se um Creme de Castanhas, a que se segue o Bacalhau Confitado a baixa temperatura com crocante de broa, puré de grão, tomate cherry e couve salteada.
Na Carne, uma Perna de Borrego vai à mesa com mel, tomilho, castanhas e batata corada com alecrim.
E para os vegetarianos há um Caneloni de Abóbora com espinafres e nozes com molho de tomate assado.
Passando ao Almoço de Dia de Natal…
Para a Sopa há um Creme de Legumes da horta e, como Peixe, o Polvo à Valenciana
com legumes e batata nova.
Na Carne, o Naco de vitela angus, espinafres salteados com cebola, alho e batata rosti.
Para Vegetariano, um Bife Seitan com caril de camarão.
E há Saladas Simples e Compostas, com frutas e queijos, com bacalhau, camarão, etc… Exemplos, a Salada de maçã verde, abacaxi, peito de peru fumado, pimenta rosa
e massa cotovelo / Salada de pimentos assados, cebola roxa, batata baby e bacalhau desfiado / Salada de pepino com camarão e molho de iogurte / ou ainda a Salada de pernil de porco agridoce com molho de ostra.
Tanto o Jantar de Consoada como o Almoço do Dia de Natal:
Têm um fantástico Buffet de Sobremesas, com as Saladas e Espetadas de Frutas, os típicos Arroz-doce, Filhoses de abóbora e cenoura, Pudim de ovos, Baba de camelo com amêndoas torradas, Coscorões, Toucinho do céu, Tronco de chocolate e Bolo-rei e rainha.
Como Bebidas, os Vinhos Branco e Tinto Rafeiro (alentejanos da Herdade do Monte Branco), águas, sumos, café e chá.
O preço deste jantar ou deste almoço é de 45 euros / pessoa (c/ Iva incluído à taxa em vigor), sendo gratuito para crianças dos 0 aos 5 anos e com 50% de desconto dos 6 aos 12 anos, quando acompanhadas por um adulto.
NOITE DE RÉVEILLON…
Para entrar em 2023, o MS Aparthotel preparou uma saborosa “agenda de atividades”
20h – Cocktail de Boas Vindas servido no Lobby do Hotel
Verrine de Waldorf com sapateira, escabeche de pintado com redução de cebola vermelha / Frango thay com maionese de cravo / Ragu de cordeiro em crostini de pão saloio / Salada caprese na seleção de alfaces.
20:30h – Jantar
Lagostim com redução de molho concassé e legumes crocantes / Pregado com bisque de lavagante, legumes e areia de pão com batatas roxas cremosas / Granizado de espumante com raspas de citrinos / Lombo de novilho com mil folhas de batata e queijo da serra / Parfait de chocolate com pimenta rosa e crumble de avelã em mousse de mascarpone e doce de ovo macio.
Café e digestivos.
Bebidas: Águas com e sem gás, sumos, Vinhos Rafeiro (branco, tinto e rosé), Vinho do Porto tinto e branco, Espumante Jaume Serra brut, servido pela meia-noite.
Da Meia-noite às 02,00h - Bar Aberto, Ceia e DJ
Seleção de pães, caldo verde, saladinha de polvo, pataniscas de bacalhau, mini pregos e salada de fruta.
Bebidas: Vinho Branco, tinto e rosé, Bacardi, Vodka Eristoff, Larios 12 Botânicas, Red Label, Coca cola, Sprite, Fanta Laranja, água tónica e cerveja de pressão.
Preço por pessoa: 130 euros (Iva incluído à taxa em vigor)
Gratuito para crianças dos 0 aos 5 anos; 50% de desconto dos 6 aos 12 anos quando acompanhadas por um adulto.
NOVO ANO!
Brunch - Buffet do dia 1 de janeiro / 2023
E a primeira refeição do Novo Ano também não poderia ser mais apelativa…
Vamos lá contá-la, na íntegra:
Pão de sementes, bolinha artesanal, pão de alfarroba, míni baguete, bolinha de azeitona.
Mix de salgados (pastéis de bacalhau, chamuças, croquete de carne)
Manteigas caseiras - Manteiga tomate seco, manteiga de alho, pimenta rosa e flor de sal.
Croissants, napolitanas de chocolate, pastel de natas, minibola de Berlim com creme, mini donuts, tranças de noz pecam, caracol de frutas cristalizada, almofadinhas de doce de ovos, panquecas, crepes, waffles, pretzel e variedade de wraps.
Baguete de queijo brie com legumes assados, baguete de queijo fresco, tomate e manjericão, baguete de atum, ovos cozidos e cebola
Doces caseiros - Pimenta e laranja, abacaxi e coco, alperce, figos c/frutos secos, morangos c/ mirtilos.
Iogurtes - Iogurte natural, c/ frutas fresca e granola, muesli, e salada de fruta.
A nossa seleção de Patés do Chef - Paté de pato com compota de frutos vermelhos e vinho do Porto, compota de beringela, pickles, sementes de papoila e cebola baby.
Seleção de fumados - Fumados de espadarte, salmão e seus acompanhamentos e cavala c/ escabeche, tábua de enchidos e queijos nacionais.
Quentes
Feijão “baked beans”, cogumelos caramelizados no forno, crispy bacon, bulgur com banana assada na brasa, variedade de omeletes, ovos mexidos com cogumelos, ovos cozidos, escalfados, pizza de fiambre e queijo.
Creme de cebola gratinada com tuille de queijo parmesão ou opção sopa de legumes
Legumes grelhados, espargos verdes no vapor com raspas de queijo da Ilha e pimenta Rosa, camarões cozidos no azeite DOP, cremoso de polenta com croquete de borrego.
Wraps de frango tikka, wraps de abacate com queijo feta marinado e peito de perú.
Nossas verrines - Tártaro de atum com guacamole e quinoa real, pérolas de tapioca de açafrão com fritada de lulas e quiche de legumes.
Mini tachos - Polvo à galega, lombo de novilho na cebolada com puré de inhame e bacalhau à provençal.
Prato vegetariano - Strogonoff de tofu.
Sobremesas - Sobremesas típicas de Natal (Arroz-doce, Filhoses de abóbora e cenoura, Pudim de ovos, Baba de camelo com amêndoas torradas, Coscorões, Toucinho do céu, Tronco de chocolate, Bolo-rei e rainha), doces de colher e sugestão do chefe.
RESERVAS:
Tel. 21 006 60 00;
fb.mst@mystoryhotels.com / cfalcao@mystoryhotels.com
MS APARTHOTEL
Rua Manuel da Silva Gaio, 2
2795-132 Linda-a-Velha
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