top of page
  • Must Edição

Menus imperdíveis para o Natal e Réveillon!

Se ainda está sem planos para as festas que se avizinham, não pode perder os menus que alguns restaurantes disponibilizam para esta época festiva.



 

Restaurantes Sauvage Campo Pequeno e Sauvage CCB


De forma a começar o novo ano da melhor maneira, os restaurantes Sauvage Campo Pequeno e Sauvage CCB apresentam um menu especial de passagem de ano para o dia 31 de dezembro, que prometem duas viagens sensoriais distintas para dar as boas-vindas ao Ano Novo.



Destinado a quem deseja passar uma noite sublime com uma refeição que faça jus a esta ocasião, o Sauvage preparou cuidadosamente um menu, que promete resultar numa verdadeira experiência imersiva. Com atenção ao detalhe, este menu reflete a técnica culinária dos Restaurantes Sauvage, que garante que cada prato seja uma obra-prima de sabores, texturas e aromas. Assim, o Menu Passagem de Ano (120€) é composto por um Couvert, com Pão de trigo, manteiga de algas e azeite galega verde, de maneira a iniciar da melhor forma a refeição. Segue-se um creme de espargos brancos com enguia fumada e amêndoa, bem como Lavagante, acompanhado por brioche, folhas verdes, jus e aros de cebola frita, que conferem crocância ao prato. Para prato principal, apresenta-se uma opção de peixe, que consiste em pregado com aipo e com molho “Café Paris”, e uma opção de carne, um lombo de veado, acompanhado por ervilha e um irreverente molho de chocolate. Para finalizar da melhor forma esta refeição e também este ano de 2023, o Sauvage preparou uma panna cotta de cardamomo e baunilha com calda de figos secos e pinhão.

À medida que o ano chega ao fim, os Restaurantes Sauvage convidam assim os clientes a deliciarem-se com uma sofisticada celebração de Passagem de Ano. No Sauvage Campo Pequeno, os clientes poderão saborear o requintado jantar seguido de uma contagem decrescente à meia-noite, com as festividades a concluírem-se à 01:00. Já o Sauvage CCB promete um ambiente dinâmico com DJ, prolongando a festa até às 04:00, sendo que os clientes do Sauvage Campo Pequeno têm a opção de transitar facilmente para estas festividades, assegurando uma celebração contínua para os que procuram uma Passagem de Ano prolongada.


Os restaurantes Sauvage, têm sido pioneiros em experiências gastronómicas únicas, agora com o Menu de Passagem de Ano, que sendo uma noite especial, terá de ser previamente marcada por reserva, através de contacto telefónico (Sauvage Campo Pequeno – 910 628 208 ; Sauvage CCB – 913 366 585).


 

Restaurante Zazah



Pela mão do Chef Matheus Franklin o Zazah sugere 4 menus distintos para celebrar a sua ceia de Natal e a mítica noite da passagem de ano. 


Mantendo o conceito de partilha, ou simplesmente desfrutar de um jantar a dois, os menus distinguem-se pela frescura e cuidado na seleção dos seus ingredientes, englobando o que de melhor o Zazah tem para oferecer a todos aqueles que queiram fazer parte desta experiência gastronómica.

O menu tem o custo de 120 euros por pessoa, não incluindo bebidas. Em caso de alguma restrição alimentar é possível adaptar o menu selecionado. Basta avisar previamente toda a equipa através dos contactos disponíveis ou no momento da reserva.

Para poder usufruir desta viagem gastronómica é necessária uma pré-reserva, bem como um pagamento antecipado de 50% do valor do menu. Para selecionar o vinho ou cocktail mais apropriado para o seu momento o Zazah tem à disposição uma carta de vinhos e bebidas variada, selecionada pelo Sommelier Marcello Sales, que conta não só com rótulos internacionais franceses e italianos, mas também com a presença de pequenos produtores portugueses.

 

As reservas estão disponíveis através dos contactos:

+351 211 344 468 | +351 939 848 070, do e-mail gerencia@zazah.pt , ou do website.

 

 

Restaurante YUPPIE



Os menus foram preparados com todo o detalhe e pormenor para garantir que os convidados usufruem de momentos únicos que superem todas as suas expectativas.

 

O menu que o YUPPIE preparou para esta consoada é um menu que trata os sabores tradicionais portugueses de forma elegante e sofisticada. Ao mesmo tempo que podem passar a noite neste restaurante trendy, os convidados sentir-se-ão em casa assim que saborearem esta seleção exclusiva de pratos.

 

O menu de Jantar de Natal do YUPPIE terá um valor de 60€ por pessoa, sem bebidas incluídas e será uma verdadeira viagem pelos sabores tradicionais portugueses. Esta viagem começa com o amuse bouche composto por um Souflé de batata com Pil Pil de bacalhau, seguida por um Foie gras com espuma de batata e trufa para entrada. Para o primeiro prato da noite, a estrela é o Bacalhau com puré de grão e lima, nabo e ar de coentros.

Já no segundo prato é apresentado o Cabrito com puré de castanha, maçã glaceada, espinafres e bagas goji. Para terminar esta refeição tão especial, a sugestão para sobremesa é o Chão da Floresta no Inverno, uma sobremesa composta por chocolate, avelã e coco.


Para a última noite do ano e despedida de 2023 , a proposta do YUPPIE não fica atrás. Começa com o amuse bouche que oferece uma Mini bola de berlim de pato e foie gras, seguida por uma Vieira com puré de couve-flôr e baunilha para entrada. Para primeiro prato será servido um Xerém de bivalves e coentros com tamboril, noisette e blanquette de limão. Já no segundo prato é o Lombo de novilho a estrela, servido com puré de batata trufado, cogumelos e espargos. E, no final, a sobremesa à qual ninguém ficará indiferente – o Pudim de queijo da Serra com esferas de pêra bebêda e gelado de vinho do porto.

 

O menu de Passagem de Ano do YUPPIE terá um valor de 70€ por pessoa, sem bebidas incluídas, e promete um brinde à chegada do novo ano cheio de requinte, elegância e sofisticação.


 

Ristorante La Squadra



“Fechar” 2023 de forma gastronomicamente requintada é a proposta do Ristorante

La Squadra, do My Story Hotel Figueira, com uma apelativa Carta de Fim de Ano,

com pratos selecionados pelo Chef e Consultor Augusto Gemelli, à frente de uma

dedicada equipa.


Assim, na noite de 31 de dezembro o Especial / Fim de Ano Italiano apresenta variados sabores das entradas às sobremesas, para que os clientes possam escolher os melhores de uma noite inesquecível.

Com serviço de prestígio, as melhores especialidades italianas estão, na Carta para o Jantar de Fim de Ano, no Ristorante La Squadra.

Bem no coração da Baixa lisboeta, fica na Praça da Figueira, nº 15.

Para reservas: Tel.: 211 451 791.


Comentários


bottom of page