Seis restaurantes para desfrutar de uma boa refeição
- begoodmust
- há 2 horas
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Seja num restaurante mais sofisticado ou num espaço simples e tradicional, desfrutar de uma boa refeição é um convite para saborear sabores, compartilhar momentos e celebrar a gastronomia. Veja os restaurantes onde pode viver boas experiências, seja para um almoço rápido, um jantar romântico ou um encontro com amigos e família.
Ardea: O restaurante do Legacy Hotel Cascais, Curio Collection by Hilton mudou de nome
Este rebranding nasceu da vontade de criar uma proposta que se reconhece no lugar onde está, sem perder a dimensão cosmopolita e o serviço acolhedor que definem a casa.
O nome Ardea é inspirado na garça, presença familiar em paisagens mediterrânicas, e um símbolo que sempre esteve no próprio restaurante, através da ave representada nas paredes. A escolha não é decorativa: é narrativa. Tal como a garça, Ardea procura uma elegância serena, precisa e intencional.
A carta do Ardea traduz esse encontro: Portugal como base, no produto, nas referências e no conforto gastronómico, e o Mediterrâneo como linguagem comum. Nos sabores mais portugueses, destacam-se propostas que ligam Cascais ao prato, como a Sopa de Peixe à Cascais, o Polvo à Moda de Cascais, a Açorda de Camarão e o Arroz de Tamboril; e, entre peixe e carne, a carta expande-se com equilíbrio e elegância, mantendo sempre um cunho inequivocamente português.
Cozinha assinada pelo Chef português José Luiz Diniz
A sua formação e percurso estão profundamente ligados às suas origens e às memórias familiares que moldaram o seu olhar sobre a gastronomia. Inspirado por sabores de casa, pelo respeito pelo produto e por uma leitura contemporânea da tradição, o Chef traduz no Ardea uma cozinha de identidade clara, onde o território, a técnica e a emoção convivem com naturalidade.
Honest Greens: Novidades na carta de inverno
Nos pratos para partilhar, volta o baked feta, um queijo feta servido com molho romesco, tomate cereja, tapenade de azeitonas pretas, mel e tomilho, e o alho-francês inteiro grelhado no carvão. As garden bowls trazem-nos uma nova iguaria, a bowl pistachio caesar crunch, que inclui quinoa, brócolos, hortelã, salsa, cebola caramelizada, couve-flor roxa, cenoura, couve kale, couve roxa, maçã e pepino e é servida com molho Caesar, dukkah de pistácio, crocante de parmesão e limão.
O molho Romesco também está de volta e as guarnições foram reforçadas com quatro novas opções de acompanhamento: abóbora assada, couves-de-bruxelas, cenouras glaceadas com iogurte de coco e risotto de cogumelos plant-based.
Por fim, as protein balls também contam com novas receitas. A orange protein power inclui agora alperce, amêndoa, tâmara, cenoura, coco, laranja, baunilha, curcuma e proteína vegetal, a matcha protein power é feita com matcha, tâmaras, pistácio, amêndoas, chia, baunilha, maçã e proteína vegetal e, ainda, a cocoa protein power que tem cacau, avelã, tâmaras, batata-doce, sésamo, agave, açúcar de coco e proteína vegetal.
The Lisbon Club 55: menu de almoço para os dias úteis
O Chef Fábio Alves apresenta um menu de almoço para os dias úteis, disponível entre as 12h30 e as 15h30, pensado para acompanhar o ritmo da semana. Às quintas-feiras mantém-se a Sugestão do Dia do chef, enquanto nos restantes dias a proposta muda diariamente, oferecendo uma homenagem à cozinha tradicional portuguesa num registo informal e elegante.
O menu de almoço é uma surpresa diária que conjuga produto com a experiência do chef. Há apenas duas garantias: seguirá o tom informal do The Lisbon Club 55 e será uma homenagem ao receituário tradicional português, numa lógica de cozinha sem pretensões, assente no sabor, na memória e na qualidade do produto.
Scarlett Wine & Food: Nova Chef, nova carta!
Um dos espaços mais vibrantes do Porto para amantes de vinho, gastronomia e longas conversas à mesa, entra na nova estação com duas grandes novidades: a chegada da Chef Mariana Cândido, cujo percurso combina técnica, sensibilidade gastronómica e uma visão contemporânea da cozinha e a apresentação de uma carta completamente renovada, desenhada para elevar e aprofundar a experiência contemporânea que define o conceito Scarlett.
Pratos que contam histórias
A chegada da nova chef traz consigo uma abordagem que valoriza a estação, os produtores locais e a sofisticação despretensiosa, com pratos que surpreendem pela harmonia e pela forma como equilibram tradições portuguesas com influências internacionais. Assim, entre as novidades, destaca-se nas entradas o Pumpkin Velouté com especiarias e rebentos de shiso, as Shrooms Wings com remoulade de paprika e o delicado Tuna Crudo com lima caviar e chili oil. Nos pratos principais, surpreendem o Ravioli de abóbora e gorgonzola com sálvia e avelã, o Polvo grelhado com batata, couve kale e nduja, e o sofisticado Venison & Chanterelle, uma açorda cremosa de cogumelos chanterelle com veado e redução de amora. As sobremesas prometem momentos doces e memoráveis: o Almond Basque Cheesecake com caramelo de café, o irresistível Smoked Cherry Chocolate Cremeaux – Scarlett Mon Chéri, e a combinação sazonal Pumpkin Queijada & Chai Cream, servido com gelado de baunilha.
“O Scarlett é um espaço onde a cozinha acontece de forma honesta, com sabor, emoção e respeito pelos ingredientes. Nesta nova carta quis trazer pratos que contam histórias, algumas portuguesas, outras do mundo, mas todas com a mesma intenção: proporcionar conforto, surpresa e momentos genuínos à mesa. Cozinhar aqui é celebrar o que é simples, mas feito com intenção e detalhe”, afirma a Chef Mariana Cândido.
A carta de cocktails e vinhos mantém também o seu carácter diferenciador, com cocktails de assinatura como Purple Haze, Winter Condition e Grey December, bem como uma seleção de vinhos que alia referências nacionais a escolhas internacionais premiadas, complementando e elevando cada prato.
Montaditos a 1 euro e as canecas de Super Bock gelada pelo mesmo valor
Se um euro parece pouco, nos 100 Montaditos pode valer muito. Às quartas-feiras e domingos, a promoção Euromania transforma qualquer refeição num momento de partilha com montaditos a 1 euro, Canecas Quixote de 30cl com cerveja gelada ao mesmo preço e outras promoções para fechar a experiência.
Com mais de 100 combinações possíveis, há sempre uma razão para voltar: do clássico presunto ibérico ao queijo derretido, da tortilha espanhola ao bacon crocante, do frango com molho barbecue ao chouriço picante. A cada visita, é possível criar uma nova experiência de sabores, sem medo de arriscar e sem pesar na carteira.
A escolha da Super Bock para integrar a promoção reforça a ligação do 100 Montaditos ao gosto português. Parceira da Restalia há quatro anos, a cerveja nacional de referência acompanha a Euromania, oferecendo à frescura inconfundível que os portugueses bem apreciam. Só em 2024, os restaurantes 100 Montaditos em Portugal venderam mais de dois milhões de litros de cerveja, confirmando a preferência dos clientes por este match perfeito: montaditos e Super Bock.
“A Euromania já é um clássico dos 100 Montaditos, criada para tornar acessível o prazer da restauração de qualidade. Na falta de razões para juntar família ou amigos à mesa, no 100 Montaditos temos 100”, afirma María Noguera Capitán, Diretora de Relações Institucionais e Comunicação da Restalia.
A Euromania decorre todas as quartas e domingos, durante todo o dia. Afinal, um euro pode valer mais do que pensamos e com o 100 Montaditos, temos cem razões para o usar.
Semana da Francesinha regressa ao Zunzum Gastrobar
Depois de ter conquistado corações (e paladares) em 2025, a Semana da Francesinha regressa ao Zunzum (de 18 de janeiro a 1 de fevereiro) para mais dias dedicados a um dos pratos mais emblemáticos do Porto. O menu será semelhante ao do ano anterior, com cinco receitas únicas de Francesinha, feitas com os melhores ingredientes.
A Açoriana (PVP 22€), diretamente da carta do Zunzum e disponível todo o ano, com bolo lêvedo, bife da vazia carne açoriana, queijo são Jorge (3 meses de cura), pasta de chouriço de são miguel e molho tradicional com pimenta-da-terra;
A "Alentejana"(PVP 19€), com borrego, queijo serpa, ervas, gema de ovo e molho tradicional;
A de Atum e Camarão (PVP 22€), feita com pão de forma, bife de atum, ”salame” de camarão e choco, camarão e molho tradicional;
A Vegetariana (PVP 18€), com brioche de alfarroba, cogumelo portobello, cebola frita, queijo flamengo, ovo e molho vegetariano;
Para os mais tradicionais, a Francesinha Clássica (PVP 19€), feita com pão de forma, bife do lombo, salsicha de porco, salame, linguiça, queijo flamengo, ovo e molho tradicional.
As reservas para este delicioso evento já estão abertas, através do site ou do telefone 915 507 870.
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