Freiras, garfos e brasas: O pecado é não sair para comer!
De uma sexta-feira 13 passada entre freiras, monges e música, a pratos reconfortantes no Palácio Chiado e aos sabores de brasa da nova carta do 550º Restaurant & Bar, há propostas para todos os apetites. Três sugestões para sair de casa, descobrir novos sabores e celebrar a gastronomia.
Sexta-feira 13 leva freiras, monges e música ao Barriga de Freira, em Setúbal
O restaurante instalado no antigo Convento de Jesus prepara uma noite temática a 13 de novembro, com saxofone ao vivo, gastronomia e um dress code inspirado no universo conventual.
O Barriga de Freira, em Setúbal, assinala a sexta-feira 13 de novembro com uma iniciativa original intitulada «Personagens do Convento». A proposta convida os participantes a entrar no espírito da noite, vestindo-se de freiras, monges ou outras figuras religiosas, numa celebração que junta humor, música e gastronomia.
O cenário é o antigo Convento de Jesus, edifício histórico do século XV onde funcionavam os refeitórios das freiras e que hoje acolhe o restaurante, conhecido pela cozinha de inspiração portuguesa e pela aposta em carnes de qualidade.
A noite contará com saxofone ao vivo e um ambiente descontraído, numa combinação entre património, criatividade e alguns «pecados» à mesa.
O jantar está marcado para as 20h00, com lugares limitados. A disponibilidade deverá ser confirmada diretamente junto do restaurante.
Palácio Chiado celebra novembro com pratos reconfortantes e cozinhados lentos
O menu «10 anos, 10 pratos» recupera duas propostas do chef André Pinto, com destaque para o novilho e os sabores tradicionais preparados a baixa temperatura.
No âmbito das celebrações do seu 10.º aniversário, o Palácio Chiado dedica o mês de novembro aos sabores reconfortantes e aos cozinhados lentos, com duas receitas que marcaram a sua história gastronómica.
Assinado pelo chef André Pinto, o menu destaca a Empada de Rabo de Boi com Papada de Porco Alentejano e a Costela de Novilho a Baixa Temperatura, pratos que valorizam a tradição, os ingredientes da época e a cozinha de conforto, pensada para partilhar e desfrutar nos dias mais frios.
550º Restaurant & Bar celebra primeiro aniversário com nova carta de outono-inverno
O chef David Casaca apresenta novas propostas de carne, peixe e arrozes de forno para partilhar, mantendo os clássicos da casa. Cocktails de assinatura e afterworks à sexta-feira completam a experiência.
Um ano depois de abrir portas em Lisboa, o 550º Restaurant & Bar assinala o primeiro aniversário com uma nova carta de outono-inverno, que mantém o fogo como elemento central da sua identidade gastronómica.
Assinada pelo chef David Casaca, a nova proposta combina pratos que conquistaram os clientes com novidades que exploram diferentes ingredientes, técnicas e sabores, das brasas ao forno.
Entre as entradas, mantêm-se os Mexilhões na Brasa e o Tártaro de Novilho, aos quais se junta a Espetada de Cogumelos Grelhados, com avelã e parmesão.
Os arrozes de forno, pensados para partilhar, continuam a ser uma das apostas da casa. Ao Arroz de Rib Eye e ao Arroz de Camarão Tigre junta-se o novo Mar y Muntanya, que combina lagartos de porco preto e camarão.
Na brasa, destacam-se o Robalo Grelhado com Berbigão e Coentros, a Raia Grelhada com Pimentos Assados e Esparregado e os Lagartos de Porco com mil-folhas de batata e bivalves. A carta inclui também opções vegetarianas, como a Couve-Flor na Brasa com cogumelos e milho assado.
Nas sobremesas, regressam clássicos como a Tarte Basca, acompanhada por novidades como a Rabanada Queimada com Gelado de Caramelo e a Torta de Laranja com Calda Fumada.
A experiência prolonga-se no bar, com cocktails de assinatura como o Patapesto, o Passion Spritz e o Golden Ember, este último com mezcal, maracujá, gengibre e notas fumadas. Às sextas-feiras, há ainda programação afterwork, ideal para prolongar o final de tarde.
Ao almoço, de segunda a sexta-feira, o restaurante disponibiliza também uma Sugestão do Chef, com prato principal, bebida e café, por 16 euros, entre as 12h30 e as 15h30.
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